How to Prepare Yummy Ikan Tongkol Sambel Mercon

Ikan Tongkol Sambel Mercon. Kalau di Kelantan, ianya lebih dikenali sebagai "Ikan Ayo". Cara rebusnya masukkan ikan , garam sedikit, gula merah sikit , air setengah dari ikan. Pedasnya tongkol yang seakan "meledak" di dalam mulut bisa buat kita makin semangat dalam melahapnya.

Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? You can cook Ikan Tongkol Sambel Mercon using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Tongkol Sambel Mercon

1. Prepare 2 of Besek Ikan tongkol potong.
2. Prepare 11 Buah of Cabe rawit.
3. You need 3 Buah of Cabe besar merah.
4. You need 3 Butir of Kemiri.
5. It's 3 Butir of Bawang putih.
6. It's 5 Butir of Bawang merah.
7. Prepare 1/2 Ibu jari of lengkuas.
8. It's 2 Buah of Tomat merah.
9. You need 2 Lembar of daun salam.
10. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
11. Prepare 1 Sdm of Gula pasir.
12. It's 1 1/2 Sdt of garam dapur (sesuai selera).
13. It's secukupnya of Minyak Goreng.

Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Ikan tongkol, sepertinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, yang telah mengenal dan sering mengkonsumsi ikan ini. Ikan ini merupakan jenis ikan air asin, yang artinya merupakan jenis ikan yang habitatnya berada di lautan. Ikan tongkol diperoleh dengan cara menjaring di laut lepas.

Ikan Tongkol Sambel Mercon instructions

1. Cuci bersih ikan tongkol potong dengan air mengalir..
2. Goreng ikan tongkol potong hingga berwarna keemasan..
3. Siapkan bumbu ikan tongkol potong, sisihkan sebagian cabai rawit atau bisa di blender/ diulek semuanya dengan bumbu yang lain (sesuai selera)..
4. Jika bumbu sudah halus, tumis bumbu, tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan ikan tongkol goreng, supaya bumbu meresap ke ikan. Tunggu hingga air pada bumbu habis..
5. Kemudian masukkan potongan daun bawang, setelah itu beri cabai rawit, garam, dan gula..
6. Terakhir cek rasa, jika sudah pas dan enak bisa langsung diangkat dan disajikan..
7. Selamat mencoba, semoga suka yaa 😊🙏.

Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.