Recipe: Appetizing 41. Gulai Kepala Tongkol

Masakan Laut and Seafood.

41. Gulai Kepala Tongkol. #gulaiikan #masakanaceh #kulineraceh Gulai kepala ikan tongkol khas aceh hai sahabat fani's delight. gimana kabarnya hari ini? sudah punya ide untuk. Rasa sangat senang bisa berbagi informasi terus dengan Guys semua. Lihat juga resep Gulai Pare Tongkol enak lainnya.

41. Gulai Kepala Tongkol Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Tongkol,Praktis,Sederhana-Masakan Nusantara Indonesia Sehari Hari. You can have 41. Gulai Kepala Tongkol using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 41. Gulai Kepala Tongkol

  1. You need 7 potong of kepala tongkol ukuran sedang.
  2. You need of Bumbu Halus :.
  3. You need 5 siung of bawang merah.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih.
  5. You need 4 of cabe rawit (opsional).
  6. Prepare 2 of cabe merah keriting (opsional).
  7. You need 3 biji of kemiri.
  8. You need of Kunyit (secukupnya).
  9. It's of Jahe (secukupnya).
  10. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
  11. It's 2 sdt of garam.
  12. You need of Tambahan :.
  13. It's 3 lembar of daun salam.
  14. Prepare 1 batang of daun sereh.
  15. Prepare of Lengkuas (secukupnya).
  16. Prepare 65 ml of Santan kara.
  17. Prepare of Air (secukupnya).

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang. Gulai Kepala Ikan Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. RUMUS ANGKA IKUT DARI JUMLAH KOP+KEPALA jumlahkan kop+kepala = (hasil)—>> lihat tabel dibawah. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.

41. Gulai Kepala Tongkol step by step

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Haluskan semua bumbu halus sampai benar benar lembut.
  3. Masukkan minyak goreng dalam teflon dan panaskan. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus aduk sampai bau harum keluar.
  4. Tambahkan daun sereh dan lengkuas geprek kemudian daun salam aduk hingga merata sampai harum.
  5. Tambahkan air sedikit saja kemudian masukkan potongan kepala tongkol aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
  6. Tambahkan santan kara dan air secukupnya sampai kepala tongkol terendam air. Tunggu beberapa menit dan kandungan air agak menyusut. Angkat dan siap untuk di sajikan.
  7. Jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedap 😁.

Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Gulai kepala ikan kakap biasanya disajikan di berbagai rumah makan Padang.