Recipe: Yummy Urap Latoh (anggur laut)

Urap Latoh (anggur laut).

You can cook Urap Latoh (anggur laut) using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Urap Latoh (anggur laut)

1. It's of Latoh (bersihkan dari pasir yang menempel).
2. You need of Kelapa muda (parut memanjang).
3. You need of Bawang putih.
4. It's of Bawang merah.
5. You need of Cabe merah keriting.
6. You need of Cabe rawit.
7. You need of Terasi (bakar).
8. You need of Kencur.
9. It's of Garam.
10. Prepare of Gula.

Urap Latoh (anggur laut) step by step

1. Siangi latoh, cuci bersih dan tiriskan. Latoh dikonsumsi dalam keadaan mentah. Sensasi 'klethuk-klethuk' yang membuat ketagihan. 😀.
2. Parut kelapa muda dan kukus agar tidak cepat basi..
3. Uleg bumbu yang sudah dicuci bersih. Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi, kencur, garam, dan gula. Uleg sampai mendapatkan tekstur halus..
4. Koreksi rasa!.
5. Campur hingga rata bumbu halus dan parutan kelapa..
6. Bumbui latoh dengan sambal kelapa. Hidangan siap dinikmati. 🤗.
7. NOTE: Campur latoh dengan sambal kelapa hanya sesaat sebelum disantap! Latoh tidak bisa bertahan lama atau berair bila sudah dibumbui. Dan hal tersebut akan menghilangkan sensasi 'klethuk-kletuk' yang menjadi kenikmatan tersendiri dalam menyantapnya..
8. Selamat mencoba. Jangan lupa saran, kritik, serta report recooknya ya. 🤗.