Ikan kembung bakar ala RM padang. Kali ini aq mau berbagi resep ikan kembung ala rumah makan padang. Bahan Ikan kembung yang sudah di lumuri garam dan jeruk nipis. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman.

Source by Dapoer_Bia Mau cepet hari ini anak masuk sekolah.ada ikan kembung dikulkas.cari resep nemu jg.ydah lah cuss buat makan siang. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. You can cook Ikan kembung bakar ala RM padang using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan kembung bakar ala RM padang

Prepare 5-7 ekor of ikan kembung UK sedang.
You need 1 buah of jeruk nipis.
It's 1 batang of serai geprek.
You need 4 lbr of daun jeruk (me optional gak da stok).
Prepare 1 lbr of daun kunyit (me optional).
You need 1 bks of Sasa santan cair(me1/2 buah kelapa parut).
You need 450 ml of air(me peras kelapa dgn air 450ml air).
Prepare 1 sdt of gula pasir.
You need 1 sdm of kaldu bubuk.
Prepare 1/4 sdt of garam.
It's 1 sdm of margarin.
Prepare of Bumbu halus.
Prepare 15 btr of bawang merah.
It's 6 siung of bawang putih.
It's 1 bh of cabai merah.
You need 7 buah of cabai rawit.
It's 1 ruas of kunyit.
It's 3 cm of jahe.

Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung lain adalah diolah dengan cara dibakar untuk mendapatkan tekstur dan cita rasa yang berbeda. Berbeda dengan cara goreng, proses pembakaran.

Ikan kembung bakar ala RM padang step by step

Siapkan bahan bersih kan ikan lalu kucuri dgn air jeruk nipis..diamkan +-15m.. sisihkan.
Siapkan wajan..beri margarin lalu masukkan bumbu halus..serai tumis sampai harum.
Tuang santan..garam.. gula pasir..&kaldu bubuk aduk.. koreksi rasa..masukkan ikan kembung lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap..jgn dibolak-balik siikan agar tidak hancur..tunggu kuah menyusut angkat.
Siapkan teflon/grill pan.. panggang ikan hingga sedikit berwarna kecoklatan..angkat.

Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang, Pariaman ikan nila,/gurame khas. Ikan kembung bakar berbumbu ala resto Padang selalu bikin ngiler. Bumbu lumuran ini ternyata harus ditumis dulu bersama santan, barulah dilumuri ikan kemudian dibakar. Ikan kembung bakar bisa dimakan langsung atau bisa dengan nasi putih hangat.