How to Cook Tasty Pindang ikan dori

Masakan Laut and Seafood.

Pindang ikan dori. Perbedaan Ikan Dori dan Ikan Patin. Ikan dori dan ikan patin sama-sama memiliki kandungan protein yang tinggi, hanya saja kandungan kalori dan lemak. Ikan patin atau yang dalam dunia perdagangan dikenal dengan catfish merupakan komoditas baru dalam dunia perikanan.

Pindang ikan dori Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Ikan Dori ini sekilas mirip dengan ikan kuwe. You can have Pindang ikan dori using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pindang ikan dori

  1. It's 300 gr of fillet ikan dori.
  2. You need of Bumbu halus.
  3. It's 4 siung of bawang putih.
  4. You need 3 siung of bawang merah.
  5. Prepare 2 of cabai merah.
  6. You need 1/4 ruas of kunyit.
  7. Prepare of Bahan lain.
  8. It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
  9. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
  10. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  11. Prepare 2 buah of tomat hijau (potong2).
  12. Prepare 5 buah of lombok rawit utuh.
  13. It's of Penyedap rasa, gula, garam.
  14. It's selera of kemangi.

Daging ikan Dori ini berwarna putih bersih, halus, dan juga mempunyai rasa gurih. Oleh karena itu ikan Dori ini lebih banyak dijual dalam bentuk fillet di. Ikan dori yang Anda makan bukan si biru teman Nemo, tetapi ikan patin. Jangan membayangkan ikan dori yang Anda makan selama ini adalah ikan biru yang ada di dalam film kartun Finding Nemo.

Pindang ikan dori instructions

  1. Tumis bumbu halus.
  2. Masukkan bahan lain (lengkuas, sereh, tomat, daun jeruk, rawit utuh).
  3. Tambahkan air, sampai agak mendidih, masukkan penyedap rasa gula garam.
  4. Masukkan potongan fillet dori, koreksi rasa. Ikan jangan terlalu lama di masak, bs hancur..
  5. Masukkan daun kemangi. Siap di santappp....

Harga ikan dori tergantung kualitas dan daerahnya, karena setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan dori per kilo yang Harga ikan dori lumayan mahal untuk kantong masyarakat Indonesaia. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan pindang A. Memilih Bahan Baku (Ikan) yang Segar. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut.