How to Make Delicious Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung. Lihat juga resep Pepes Ikan Kembung enak lainnya. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya.

Tentu Anda merasa bosan bukan jika menyajikan menu ayam dan daging terus. Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas sajian yang lebih bervariasi dalam mengolah sajian makanan. Karena kali ini Anda akan di ajak membuat sajian dari ikan Kembung. You can cook Pepes Ikan Kembung using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pepes Ikan Kembung

1. You need 3 ekor of ikan kembung, cuci bersih, potong jadi 2 bagian.
2. Prepare Seikat of daun kemangi.
3. Prepare Secukupnya of daun pisang untuk membungkus.
4. Prepare 3 batang of serai geprek.
5. It's 3 lembar of daun salam.
6. Prepare 2 cm of lengkuas geprek.
7. You need 3 buah of cabe keriting merah.
8. You need 3 buah of cabe keriting hijau.
9. It's Secukupnya of garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk.
10. You need of Bumbu halus.
11. It's 3 siung of bawang putih.
12. You need 6 siung of bawang merah.
13. You need 2 cm of jahe.
14. It's 2 cm of kunyit.

Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep p. Kukus bungkusan pepes ikan kembung hingga matang. Bakar sebentar pepes ikan kembung yang sudah matang hingga mengeluarkan aroma yang harum. Buat kamu yang lagi bingung mau masak apa, yuk, silahkan langsung dicoba resep Pepes Ikan Kembung dengan taburan cabai yang bikin rasanya jadi lebih nikmat.

Pepes Ikan Kembung instructions

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk lanjut tumisnya hingga bumbu tanak. Koreksi rasa..
3. Siapkan wadah, tuang bumbu ke dalam ikan yang sudah dicuci bersih, aduk rata.
4. Siapkan daun pisang, dua lembar ditumpuk, susun diatas daun pisang ikan yang sudah dibumbui, irisan cabe merah dan cabe rawit dan daun kemangi. Lipat dan sematkan lidi pada kedua ujungnya..
5. Siapkan kukusan, kukus ikan kurang lebih 20 menit atau sampai matang..
6. Siap disajikan...

Cocok banget buat kamu para pencinta makanan pedas. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu.