Easiest Way to Cook Appetizing Mangut ikan pari

Mangut ikan pari. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut.

Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara. You can have Mangut ikan pari using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut ikan pari

1. It's 10 potong of ikan pari asap ukuran sedang.
2. It's 1 bh of santan kara.
3. It's 2 bh of cabe merah besar.
4. You need 10 bh of cabe rawit.
5. Prepare 4 bh of siung bawang putih.
6. It's 6 bh of siung bawang merah.
7. It's 1 bh of ruas lengkuas.
8. Prepare 1 bh of serai digeprek.
9. Prepare 1 ikat of kemangi.
10. It's 2 bh of tomat.
11. Prepare 4 bh of kemiri.
12. It's 1 sdm of garam.
13. You need 1 sdt of gula pasir.
14. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
16. It's 1 sdm of minyak utk menumis.

Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum.

Mangut ikan pari instructions

1. Haluskan semua bahan seperti:cabe,bawang putih,bawang merah,garam,gula,kemiri...lalu geprek kasar serai dan lengkuas.
2. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum....
3. Setelah haru.,masukkan santan kara..ditambah dengan 200ml air..atau sesuai selera...dan juga lengkuas & serai.
4. Setelah agak mendidih..masukkan potongan daging ikan pari asap...jangan terlalu sering diaduk,spy daging ikan tdk hancur...
5. Setelah kuah agak menyusut..masukkan daun kemangi & kaldu bubuk..lalu koreksi rasa..dan matikan api kompor..

Protein yang terdapat pada ikan pari merupakan protein dengan rantai penyusun yang pendek sehingga lebih. Khasiat.co.id - Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang keberadaannya sering dijadikan ikan tontonan. Ia kerap ditempatkan dalam aquarium besar di objek wisata berbasis air. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini adalah gurih, asam juga pedas.