Easiest Way to Cook Yummy #32 Pepes Ikan Laut

#32 Pepes Ikan Laut.

You can have #32 Pepes Ikan Laut using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #32 Pepes Ikan Laut

1. Prepare of Bahan.
2. You need of I kg ikan laut, potong, cuci bersih.
3. You need of Bumbu halus dan geprek.
4. It's of bawang putih.
5. You need of bawang merah.
6. You need of cabai merah.
7. You need of kemiri.
8. You need of sedang jahe, geprek.
9. Prepare of sedang kunyit.
10. Prepare of sereh, geprek.
11. You need of laos, geprek.
12. Prepare of garam.
13. It's of daun jeruk.
14. You need of Bumbu tambahan.
15. Prepare of daun salam.
16. It's of daun kemangi, ambil pucuk daunnya.
17. You need of air.
18. Prepare of gula pasir.
19. It's of penyedap rasa.
20. Prepare of daun pisang untuk bungkus.
21. You need of 'biting' (lidi potong lancip) 😁.
22. Prepare of minyak goreng.
23. It's of tomat.
24. It's of bawang merah, iris tipis.
25. It's of penyedap rasa.

#32 Pepes Ikan Laut step by step

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, gula pasir, kolah kaleh. Masukkan daun salam dan tomat, aduk sebentar, tambah air..
3. Setelah air mendidih, masukkan ikan. Ungkeb, tutup..
4. Saat kuat sudah menyusut, masukkan daun kemangi, penyedap rasa, tutup kembali sampai kemangi layu..
5. Siapkan daun pisang, bungkus ikan dan sangan dengan api kecil sampai daun pisang layu/ setengah gosong. Angkat, sajikan 🤗.