Recipe: Yummy Goreng Balado Ikan Laut (Ikan Serai)

Goreng Balado Ikan Laut (Ikan Serai).

You can have Goreng Balado Ikan Laut (Ikan Serai) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Goreng Balado Ikan Laut (Ikan Serai)

1. Prepare of ikan serai (kira-kira 5 ekor ukuran sedang).
2. You need of tempe (bungkus daun ukuran kecil).
3. Prepare of jeruk nipis.
4. It's of royco.
5. It's of garam.
6. You need of Bumbu halus.
7. You need of cabe merah.
8. Prepare of bawang merah.
9. It's of bawah putih.

Goreng Balado Ikan Laut (Ikan Serai) step by step

1. Bersihkan ikan, rendam sebentar dg air jeruk nipis, lalu cuci lagi ikannya sebelum digoreng..
2. Haluskan bumbu (cabe, bawang merah dan bawang putih) - bolwh digiling ataupun blender..
3. Goreng tempe..
4. Goreng ikan, tingkat kematangan sesuai selera -- (tips menggoreng ikan: gunakan minyak yg banyak pastikan minyak panas sempurna dan semua bagian ikan terendam dalam minyak, ikan jangan dibolak-balik biarkan mengapung sendiri baru dibalik biar tidak hancur).
5. Tumis bumbu halus (cabe) dg api kecil sampai wangi,, masukkan air perasan 1/2 jeruk nipis. Terus aduk dan tambahkan penyedap secukupnya..
6. Koreksi rasa. Matikan kompor. Biarkan agak dingin sebentar, lalu campurkan ikan dan tempe yg telah digoreng ke dalam cabe...