How to Cook Yummy Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes

Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes. Resep Dapur Happy gulai Kepala kakap adalah salah satu resep favorit dapur happy untuk anggota keluarga tercinta. Tidak semua orang tahu bahwa bagian. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap'. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. You can have Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes

1. It's 1 of kepala kakap uk. besar.
2. It's 1 lbr of daun kunyit.
3. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
4. You need secukupnya of air asam.
5. You need secukupnya of garam dan gula pasir.
6. It's secukupnya of rawit utuh.
7. You need of bumbu halus :.
8. It's 5 bh of bawang merah.
9. Prepare 1 bh of bawang putih.
10. You need 1 btg of serai, ambil yg bagian putih aja.
11. You need 1 ruas of lengkuas.
12. You need secukupnya of cabe keriting merah.
13. It's 1/2 ruas of kunyit.

Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan asam kandis. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.

Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes instructions

1. Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan ikan. aduk balik ikan bentar aja..
2. Tuang air asam. air asam agak banyakan ya biar masaknya lamaan dan ikan sampai meresap..
3. Masukkan daun kunyit, rawit utuh, garam dan gula pasir. biarkan mendidih dan masak sampai ikan meresap bumbu2 dan kuah tinggal sedikit. cek rasa. rasanya harus balance antara asem manis. kl kurang asem, tambahkan perasan jeruk nipis biar seger..

Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Resep Tumis Ikan Layang Bumbu Balado Spesial Enak dan Pedas - Sajian tumis ikan. kepala ikan asam pedas. kepala kakap kuah kuning. Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas Meski hanya 'kepala ikan', namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap gulai ini.