Dorang (bawal laut) bakar bumbu padang (ceritanyee). Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial.

Setelah bumbu kering, angkat dan sajikan diatas ikan bakar yang sudah dibuat tadi. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. You can have Dorang (bawal laut) bakar bumbu padang (ceritanyee) using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dorang (bawal laut) bakar bumbu padang (ceritanyee)

Prepare of ikan dorang (saya 4 ekor).
It's of ♧ bumbu halus.
You need of bawang merah.
Prepare of bawang putih.
You need of jahe.
You need of lengkuas.
Prepare of kunyit.
It's of ketumbar.
It's of kemiri.
It's of garam.
You need of merica.
It's of cabe kriting (saya skip soalnya buat anak juga).
You need of jinten sedikiiiit.
It's of ♤ bumbu geprek.
It's of serai.
Prepare of daun salam.
It's of daun jeruk buang tulangnya.
It's of santan instan kecil.

Ya, pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah satu kegiatan yang sering dilakukan saat menunggu pergantian tahun. Untuk kali ini, kami akan memberikan satu resep ayam bakar yang menggunakan bumbu spesial dari padang. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya.

Dorang (bawal laut) bakar bumbu padang (ceritanyee) step by step

Blender semua bumbu halus sampai halus sisihkan. Geprek serai. Panaskan minyak di happycall, tumis bumbu halus, masukkan serai, salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
Tambahkan air kurleb 1 gelas belimbing, tambahkan santan sachet. Aduk2 tunggu hingga kental. Setelah agak kental masukkan ikan, masak dengan api kecil sampai air habis dan bumbu meresap semua ke ikan..
Punya saya gosoong 😂, Harusnya si masi ada bumbu2 basahnya dikit gak kering kerontang begitu. Tapi enak kok. Saya sajikan ma plecing kangkung..

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ikan Dorang adalah sejenis ikan mirip Bawal yang hidup di lautan. Ikan ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Khasiat.co.id - Ikan Dorang adalah salah satu ikan laut yang digemari sebagai santapan seafood.