Bia (Kerang) Laut bumbu Woku. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai. Ikan Kerapu Bumbu Woku Jangan lupa untuk SUBSCRIBE & LONCENG Untuk update Video Resep selanjutnya ya.
Untuk meracik bumbu woku, kita siapkan wajan berikan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang nikmat.
Demikian resep membuat ikan nila bumbu woku yang enak.
Jangan lupa share resep spesial ini dengan teman dan sahabat dan berikan opini anda.
You can cook Bia (Kerang) Laut bumbu Woku using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bia (Kerang) Laut bumbu Woku
- You need of Kerang laut yg masih Fresh (saya langsung dari laut).
- Prepare of bawang merah.
- It's of bawang putih.
- Prepare of cabe kecil/ sesuai keinginan (saya sukanya pedas).
- Prepare of jahe ukuran sedang.
- It's of Daun bawang (dipotong halus).
- You need of Daun Kemangi/balakama (dipotong²).
- It's of Batang sereh.
- Prepare of daun pandan.
- Prepare of daun kunyit.
- You need of jeruk nipis.
- It's of Minyak Goreng utk menumis.
- Prepare of jahe.
- Prepare of garam.
- Prepare of micin.
Para penggemar hidangan laut tentunya akan sangat menikmati sajian satu ini: Tumis Udang Bumbu Kacang, resep kreasi Bango, yang lezat, nikmat dan gurih, serta kaya rasa dengan hadirnya bumbu kemiri sangrai dan jeruk nipis serta cabe keriting merah. Manado authentic Homemade by bumbu woku. Aneka Frozen food by bumbu woku. Tinggal panasin aja praktis enak higienis bergizi.
Bia (Kerang) Laut bumbu Woku step by step
- Rebus Kerang kurleb 30 menit setelah masak pisahkan daging kerang dri cangkangnya..kemudian dicuci sampai bersih pastikan tidak ada pasir ato kotoran kerang yg tertinggal. Setelah bersih tambahkan perasan jeruk nipis utk.menghilangkan bau dan rasa amis..
- Bersihkan semua bumbu.. Cabe,bawang merah,bawang putih, jahe ditumbuk sampai halus (cat.bisa ditambahkan biji kunyit kalau mau/sesuai selera tpi dsni sya tdk menambahkan biji kunyit).
- Daun bawang dipotong kecil²,Daun Kemangi dipotong jgn terlalu kecil,daun jeruk,daun kunyit,daun pandan,sereh (digeprek) di potong jadi dua bagian sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk,sereh,daun pandan,daun kunyit,kemudian potongan daun bawang,dan kemangi aduk sampai semua bumbu tercampur.
- Masukkan Bia/kerang kemudian aduk kembali. Tambahkan penyedap rasa garam dan micin tunggu kurleb 5 menit kemudian angkat lalu sajikan. (Cat. Bia/kerang awalnya direbus dulu jdi dagingnya sdh masak).
Ayam woku, tongkol woku, tongkol garo rica. #stayathome. Resep Ayam Woku Pedas Gurih Bikin Ketagihan Makannya. Resep Ayam Woku Khas Manado Pedas Mantap. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Ayam yang sudah dicampur bumbu woku kemudian dibungkus dengan daun.