Easiest Way to Make Delicious Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk). Sup ini sering dikonsumsi ibu hamil dan menyusi di Korea karena kandungan serat dan nutrisinya sangat tinggi. Silakan dicoba mudah dan enak :) Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa. Sup Rumput Laut salah satu masakan simple yang suka saya buat.

Setelah saya baca-baca di Korea Sup R. Sup rumput laut/Masakan korea yang mudah dan enak dibuat dirumah. Kali ini pengen berkreasi dengan Si Hitam Manis rumput laut. You can cook Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk) using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk)

1. You need 1 ekor of Ayam kampung, potong jadi 8-10.
2. It's 2 liter of Air.
3. You need 10 butir of Telur puyuh.
4. It's 1 bungkus of Rumput Laut kering.
5. It's 1 bungkus of Jamur enoki (saya skip).
6. It's 5 siung of Bawang putih.
7. You need 3 sdm of Minyak wijen.
8. You need Secukupnya of Garam (saya 1 sdt).
9. You need 1 bungkus kecil of Kaldu ayam instan (saya 2 sdt Kaldu jamur).
10. You need 1/2 sdt of Merica bubuk (saya 1/4 sdt saja).
11. Prepare 2 sdm of Kecap asin.

Sup Rumput Laut salah satu masakan simple yang suka saya buat. Buatnya cuma direbus ditambah telur kocok. Kali ini pengen buat yang special ala Korea yang saya temukan di resep adik Natalia. Jika berbicara mengenai olahan khas Korea Selatan, mungkin sebagian besar dari para penggemar drama Korea sudah cukup familiar dengan sup rumput laut atau yang memiliki nama sebutan miyeok guk di negeri aslinya.

Sup Rumput Laut ala Korea (Miyeok Guk) instructions

1. Cuci dan bersihkan ayam.
2. Rebus 2 liter air sampai mendidih (boleh ditambah kalo suka kuah). Masukkan ayam. Rebus kurang lebih 1 jam sampai matang dan empuk. Apabila ada busa, buang busanya. Angkat dan tiriskan ayam. Air kaldunya ayam jangan dibuang.
3. Siapkan semua bahan. Fotonya pas ayamnya sudah direbus 😁.
4. Suwir ayam. Kupas telur puyuh yang sudah direbus. Robek-robek / gunting rumput laut sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Ulek / cincang bawang putih.
5. Tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai harum.
6. Rebus lagi air kaldu ayam. Tambahkan tumisan bawang putih. Biarkan sebentar sampai mendidih.
7. Tambahkan ayam. Biarkan sebentar.
8. Tambahkan rumput laut dan telur puyuh. Biarkan sebentar.
9. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica dan kecap asin. Biarkan sebentar.
10. Sup Rumput Laut ala Korea siap disajikan hangat-hangat.
11. Enak lo... 🤤.
12. Yuk dicoba....

Sup ini memang cukup terkenal dan sudah menjadi bagian dari budaya setempat sehingga tak heran bila banyak orang Korea yang mengonsumsinya tidak hanya sebagai makanan, namun juga. Miyeok guk adalah makanan khas korea berupa sup dg bahan utama miyeok ( rumput laut ). Miyeok mengandung banyak iodin & kalsium, miyeok juga bisa menurunkan kolesterol. Menurut budaya korea miyeok guk wajib disajikan kepada ibu yg baru melahirkan dan wajib disajikan saat ada yg berulang tahun,mes. Sebelum membahas lebih jauh, sup rumput laut tradisional ala korea yang mengandung daging sapi sebagai bahan tambahannya.