How to Make Yummy Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame)

Masakan Laut and Seafood.

Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame). Klo makan direstoran jepang dikasihnya sedikit. MIEYOK GUK - SUP RUMPUT LAUT ALA KOREA VERSI JOWO. Pas banget lagi musim ujan kan, akhirnya di eksekusi lah jadi Sup Rumput laut ini.

Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame) Banyak gizi-gizi yang diperlu dan membantu menjaga kesehatan! Fimela.com, Jakarta Membuat miyeok guk atau sup rumput laut yang enak bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, kita bisa membuat sup yang sedap. You can have Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame) using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame)

  1. It's 10 gr of Wakame/rumput laut kering.
  2. It's 1 kotak of tahu sutera, potong2.
  3. You need 1 batang of daun bawang, iris tipis.
  4. It's 4 siung of bawang putih, cincang halus.
  5. Prepare 1 sdm of Pasta Miso.
  6. You need Sejumput of Merica bubuk.
  7. Prepare 1 sdm of soyu (kecap asin jepang).
  8. You need 1 sdt of kaldu jamur.
  9. Prepare Secukupnya of garam.
  10. You need 1 Liter of Air putih.
  11. You need Sedikit of minyak utk menumis (kurang lbh 1/2 sdm).

Sajikan bersama nasi putih panas yg ditabur dengan sedikit wijen dan rumput laut lembaran yg sudah berbumbu. Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan makan biasa. Berikut ini adalah langkah langkah dari resep sup rumput laut atau disebut sebagai Miyeok Guk ini. Selain itu, ternyata sup rumput laut sehat untuk tubuh karena mengandung vitamin K yang tinggi sehingga berguna terhadap percepatan proses pembekuan darah.

Mieyok Guk (Sup Rumput Laut/Wakame) step by step

  1. Rendam rumput laut didalam air panas hingga mekar, lalu potong2.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan, masukan 1 Liter air dan pasta miso, biarkan mendidih.
  3. Kemudian masukan rumput laut, tahu, soyu, merica bubuk, kaldu bubuk, garam. Masak hgg matang. Koreksi rasa. Matikan kompor, lalu masukan irisan daun bawang. Siap dihidangkan selagi panas.

Untuk membuat sup rumput laut ala Korea ini cukup sederhana sehingga dapat digunakan pada setiap acara tertentu atau bahkan. Miyeokguk (미역국) adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida). Kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap. Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi. Miyeok Guk, atau dalam artinya "Miyeok" berarti rumput laut dan "guk" artinya sup, merupakan sup khas korea Selatan yang dikenal pada zaman Goryeo.