Tongseng Sederhana. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Resep Tongseng Ayam Santan Sederhana tongseng ayam santan spesial. Tongseng ini walaupun kelihatannya menggunakan bumbu rempah yang agak banyak, tetapi sebenarnya cara membuatnya sangat sederhana lho.

Pada umumnya, penjual masakan khas Solo ini hanya menggunakan bahan bahan rempah tradisional, seperti jahe, bawang merah, kunyit dan lainnya untuk bumbu tongseng sapi nya. Walaupun sederhana tetapi kalau sudah diramu dengan kecap dan dimasak dengan api, maka kelezatan resep tongseng sapi ini sangat. Cara memasak resep tongseng kambing tanpa santan sederhana: Pastikan daging kambing benar-benar sudah empuk setelah direbus. You can have Tongseng Sederhana using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongseng Sederhana

You need 10 buah of tahu berkulit (bisa tahu putih di goreng dulu ya).
It's 3 potong of tongkol pindang goreng.
You need 2 pasang of Hati-Ampela.
You need 1/2 of kepala kecil kubis.
Prepare 1 ruas of jahe.
You need 3 siung of bawang putih.
Prepare of Haluskan.
It's 6 siung of bawang merah.
Prepare 3 siung of bawang putih.
You need 1 ruas of jahe.
Prepare 1 ruas of kunyit.
It's 2 buah of atau sesuai selera cabai merah.
It's 3 butir of kemiri.
It's 2 sdm of ketumbar bubuk.
It's 2 sdt of merica bubuk.
Prepare of Pelengkap.
Prepare 1 buah of tomat.
It's 2 lembar of daun salam.
Prepare 1 batang of serai/sereh.
You need 2 sdt of garam.
It's 2 sdt of vetsin (sasa).
Prepare 1 sdt of kaldu ayam bubuk (masako).
You need 3 sdt of gula pasir.
It's 2 sdm of kecap manis.
Prepare Secukupnya of minyak.
It's Secukupnya of air.

Setelah itu daging bisa diangkat dan tiriskan. Potong-potonglah daging kambing dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Ambil wajan dan panaskan minyak untuk mulai menumis. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana.

Tongseng Sederhana step by step

Uleg/blender bahan bumbu halus sembari merebus ati ampela dengan geprekan 1 ruas jahe dan 3 siung bawang putih.
Sisihkan bumbu halus dan angkat ati-ampela, biarkan dingin. Sesudah dingin potong ati-ampela sesuai selera. Selanjutnya potong-potong kubis dan siapkan tahu nya.
Potong tomat lalu memarkan sereh. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam (disini aku pakainya daun salam kering ya). Tumis hingga harum lalu tuangkan air secukupnya, biarkan agak mendidih.
Setelah sedikit mendidih, masukan tahu, tongkol, dan ati-ampela lalu aduk agar terendam, tunggu sampai mendidih lagi baru masukan garam, vetsin, kaldu bubuk, gula, dan kecap, lalu tunggu selama 10 menit, lalu masukan kubis.
Setelah kubis dimasukan diamkan selama 5 menit lalu masukan potongan tomat. Masak hingga tomat terlihat agak layu. Jika sudah terlihat layu angkat tongseng, dan siap disajikan 🤗🤗.

Langkah pertama ambil panci rebusan dan beri air secukupnya sampai semua bagian terendam air. Masak sampai air mendidih lalu masukkan daging sapi yang akan digunakan untuk membuat tongseng sapinya. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya. Seperti memasak Gulai Kambing, cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo juga bisa dibilang gampang gampang susah. Tetapi sebenarnya bisa dibilang kalau bumbu tongseng kambing lebih sederhana dan sedikit apabila dibandingkan dengan membuat Resep Gulai Kambing yang memang agak banyak bumbu rempah rempahnya.