Tongseng Tongkol Asem Pedas. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Lihat juga resep Tumis ikan tongkol asam,manis,pedas enak lainnya! In Indonesia, the most common fish used in asam pedas is tongkol (mackerel tuna). Lihat juga resep Tongseng tongkol suwir pedas manis enak lainnya! You can have Tongseng Tongkol Asem Pedas using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongseng Tongkol Asem Pedas

You need 2 ekor of tongkol ukuran besar, bersihkan duri dan potong sesuai selera.
You need 2 buah of tomat, potong dadu.
It's 3 lbr of daun salam.
Prepare 3 bh of serai, ambil putihnya saja geprek.
Prepare 3 cm of laos / lengkuas, geprek.
Prepare 2 bh of cabe merah, potong serong.
Prepare 1 bngks of santan kara, larutkan dalam 300 ml air.
Prepare 3-4 sdm of kecap manis.
You need secukupnya of Garam, gula, merica, ketumbar.
Prepare of Bumbu Halus :.
Prepare 5 bh of bawang merah.
You need 3 bh of bawang putih.
It's 2 bh of cabe merah besar.
Prepare 5 bh of cabe rawit.
It's 3 cm of kunyit.
You need 2 cm of jahe.

Resep masak ikan - ikan tongkol merupakan bahan masakan yang enak untuk dijadikan masakan asam pedas dengan rasa yang begitu nikmat. kegiatan yang paling sering kita jumpai dalam menu masakan sehari - hari, ikan memiliki rasa yang nikmat. masakan ikan menjadi pilihan utama ibu - ibu dalam membuat hidangan hariannya. masakan ikan beragam, mulai dari di goreng, di bakar dan kan gulai. Tongseng Tongkol Asem Pedas Pengen banget makan tongseng, karena ga ada daging kambing akhirnya tongkolpun jadi. Lihat juga resep Gulai Tongkol Asam Pedas enak lainnya. Sajian ikan tongkol bumbu asam pedas adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki citarasa yang enak dan lezat.

Tongseng Tongkol Asem Pedas instructions

Goreng tongkol setengah matang terlebih dahulu.
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan santan, aduk2 hingga mendidih.
Masukkan garam, gula, kecap, merica n ketumbah. Aduk2 kemudian tes rasa sampai sesuai selera.
Masukkan tongkol dan cabe merah. Aduk2 sebentar.
Terakhir masukkan tomat, masak sampai matang. Hidangkan.

Hidangan ini dibuat dengan bumbu dan rempah sederhana yang mudah dijumpai. Sehingga bagi ibu yang ingin membuat sajian ini dirumah, akan tentu saja bisa dibuat dengan mudah. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Rasa pedas dari campuran cabai hijau dan merah, rasa asam dari tomat yang direbus bersama air, dan pastinya ikan tongkol yang bumbunya sangat meresap.