38. Semar Mendem isi suwir tongkol. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur. Yuk kita bantu saudara kita yang sedang terkena musibah gempa dan tsunami di palu dan donggala dengan menyisihkan beberapa rezeki kita dengan berdonasi di. Camilan Semar Mendem bisa kita kreasikan dengan isian tumisan ikan tongkol pedas.

Penilaian : Semar mendem adalah kue tradisional yang terbuat dari ketan putih yang telah diaron dengan santan dan Ketan ini kemudian di isi dengan ayam dan dibungkus dengan telur dadar. Jika suka gurih sajian inibisa disiram Angkat ayam. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur dan sedikit tepung terigu. You can cook 38. Semar Mendem isi suwir tongkol using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 38. Semar Mendem isi suwir tongkol

You need 500 gr of beras ketan putih.
You need 500 ml of santan.
It's secukupnya of Garam.
Prepare 3 lembar of daun pandan.
Prepare of Bahan isi.
Prepare 250 of ikan tongkol, kukus...suwir.
It's 2 cm of lengkuas memarkan.
You need 1 lembar of daun salam.
It's 4 lembar of daun jeruk.
You need 1 batang of sereh memarkan.
Prepare 100 ml of santan.
It's secukupnya of Garam & penyedap.
Prepare of Bumbu.
It's 4 butir of bawang merah.
Prepare 3 siung of bawang putih.
You need 3 butir of kemiri utuh.
You need 1/2 st of ketumbar.
You need 2 ruas of kunyit.
Prepare of Bahan kulit.
Prepare 250 of terigu.
You need 3 butir of telur.
Prepare 500 ml of santan.
Prepare secukupnya of Garam & penyedap.
It's 2 sm of minyak.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Semar Mendem dapat dilihat di bawah. Semar mendem termasuk kedalam kue basah khas tradisonal Indonesia. Kue ini biasa disajikan disaat sedang ada acara formal sebagai konsumsinya. Semar mendem dibuat dari bahan utama ketan putih yang sebelumnya sudah diaron yang dipadukan dengan garam dan santan.

38. Semar Mendem isi suwir tongkol step by step

Didihkan air bersama pandan, Kukus beras ketan yg sudah drendam sekitar 2 jam, sampai setengah matang.
Rebus santan bersama garam setelah mendidih masukan ketan aduk rata sampai terserap ketan, kukus kembali sampai matang.
Untuk isi, haluskan semua bumbu, lalu tumis masukan daun salam,daun jeruk lengkuas & sereh yg telah dgeprek, lalu masukan suwiran tongkol aduk terus masuk santan, koreksi rasa angkat. Sisihkan.
Untuk kulit.. campur semua bahan, aduk rata sampai tidak bergerindil,bila perlu saring.
Panaskan teplon olesi, tuang 1 sendok sayur ratakan biarkan matang, lakukan sampai adonan habis.
Ambil sedikit ketan lalu isi dg tongkol lalu kepalkan ambil kulit bungkus ketan seperti melipat amplop.
Semar mendem siap disajikan.

Cara menggunakan semar mesem ini wajib anda ket. Cara Menggunakan Semar Mesem - Pusaka ini merupakan pusaka yang sangat terkenal akan tuah yang di hasilkan. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas.