How to Prepare Delicious Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)

Masakan Laut and Seafood.

Pesmol Ikan Kuning (ikan laut). Salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi adalah ikan nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.

Pesmol Ikan Kuning (ikan laut) Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Baru coba resepnya, ga nyangka semuanya langsung suka, mantap ? Lihat juga resep Pesmol Ikan Laut enak lainnya. You can have Pesmol Ikan Kuning (ikan laut) using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)

  1. You need 10 ekor of ikan kuning (di daerah lain ga tau namanya ikan apa).
  2. Prepare 1 buah of tomat.
  3. It's 1 buah of mentimun.
  4. It's 1 buah of wortel.
  5. You need 10 biji of cabe rawit.
  6. It's 3 lembar of daun jeruk.
  7. It's 1 lembar of daun salam.
  8. Prepare 2 cm of lengkuas, geprek.
  9. You need 1 batang of sereh, geprek.
  10. It's 300 ml of air.
  11. Prepare of Bumbu halus:.
  12. It's 5 siung of bawang merah.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 3 butir of kemiri.
  15. It's 2 cm of kunyit.
  16. Prepare 2 cm of jahe.
  17. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  18. It's 2 sdt of gula.
  19. Prepare 1 sdt of garam.
  20. You need 1/2 sdt of penyedap (masako).

Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep masakan ikan laut berkuah pun cocok dijadikan menu makanan sehari-hari. Bergizi dan tak membosankan karena bumbunya begitu beragam.

Pesmol Ikan Kuning (ikan laut) instructions

  1. Bersihkan ikan, lalu goreng hingga agak garing. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu. Sambil lalu potong-potong wortel, tomat, & mentimun. Potong korek api tapi agak tebal seperti membuat acar.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh, & daun salam hingga layu.
  4. Tambahkan air, aduk2 hingga meletup-letup. Kemudian masukkan ikan, wortel, mentimun, tomat, & cabe rawit. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api, lalu hidangkan.

Bagi yang tak suka berlama-lama memasak, ada resep yang sangat mudah dan cepat diselesaikan loh. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Nyontek resep pesmol cookpadder Ade Riyana, tapi ini minus daun salam. Beberapa bahan lain ada juga saya tambahkan di dalamnya.