Easiest Way to Make Perfect Pepes Ikan Laut Kuningan (sirip kuning)

Pepes Ikan Laut Kuningan (sirip kuning).

You can have Pepes Ikan Laut Kuningan (sirip kuning) using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pepes Ikan Laut Kuningan (sirip kuning)

1. You need of Bahan utama :.
2. It's of ikan kuningan yg telah di bersihkan.
3. You need of kemangi (daun nya saja).
4. Prepare of daun pisang + tusuk gigi.
5. It's of Lemon / jeniper (utk bersihkan ikan).
6. You need of Bumbu :.
7. Prepare of bawang putih.
8. Prepare of bawang merah.
9. Prepare of jahe & kunyit.
10. You need of Cabe merah keriting, hijau, setan (optional).
11. Prepare of tomat merah (sudah potong menjadi 5 pcs).
12. You need of Garam, gula, penyedap,.

Pepes Ikan Laut Kuningan (sirip kuning) instructions

1. Ikan yg sudah bersih direndam dg lemon / jeniper agar amis berkurang (note ikan boleh di sayat yaa guys :).
2. Tumbuk bumbu" hingga Halus bangeet + tmbah garam, penyedap sesuai selera ingat untuk SELALU CEK RASA !! Agar sesuai keinginan :).
3. Jika bumbu sudah halus, tmbahkan daun kemangi agak sedikit geprek" agar daun layu.. Dan balurkan ikan pada bumbu...
4. Siapkan lembaran daun pisang Dn tata ikan + daun kemangi + irisan tomat.. Bungkus sesuai kemampuan :D (karna saya newbie jadi yaa seperti yg terlihat).
5. Kukus ikan kurleb 20 menit ya (note tutup kukusan diberi alas kain agar air tidak menetes pada bungkusan ikan).
6. Setelah matang.. Angkat tiriskan,, agar sedikit dingin dan panggang ikan sesuai keinginan yaa :).