Easiest Way to Cook Perfect Gulai Ikan Laut dan Kemangi

Gulai Ikan Laut dan Kemangi.

You can have Gulai Ikan Laut dan Kemangi using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Ikan Laut dan Kemangi

1. You need 1 buah of ikan laut apa saja, potong 4 bagian.
2. You need 1/4 butir of kelapa, parut dan buat santan kental.
3. Prepare secukupnya of Daun kemangi.
4. Prepare of Bumbu Halus.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. It's 5 siung of bawang merah.
7. Prepare 1 buah of cabe merah besar.
8. Prepare 3 butir of kemiri.
9. Prepare 1 cm of jahe.
10. Prepare 1 cm of kunyit.
11. Prepare secukupnya of Garam, gula dan penyedap.

Gulai Ikan Laut dan Kemangi step by step

1. Cuci bersih ikan, kemudian digoreng setengah matang.
2. Haluskan semua bumbu..
3. Tumis bumbu sampai harum, tuang sedikit air, biarkan mendidih..
4. Masukkan ikan aduk sebentar..
5. Tuang santan kental, masak hingga ikan empuk dan matang..
6. Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya..
7. Aduk terus agar santan tidak pecah..
8. Masukkan daun kemangi sesaat sebelum gulai ikan diangkat dari kompor..
9. Sajikan dengan nasi hangat.
10. Selamat makan siang 😍.