How to Make Perfect Ikan Laut Merah

Ikan Laut Merah.

You can cook Ikan Laut Merah using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Laut Merah

1. It's 750 gr of ikan laut apa saja sesuai selera.
2. Prepare 750 ml of air.
3. You need 2 jempol of asam jawa.
4. It's 2 siung of bawang merah.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. You need 1 buah of bawang bombay.
7. You need 1/4 sdt of kunyit bubuk.
8. It's 2 sdm of minyak goreng.
9. It's 1 sdm of pasta paprika merah.
10. Prepare 1 sdm of lengkuas bubuk.
11. It's 3 buah of cabai rawit.

Ikan Laut Merah step by step

1. Potong2 ikan kemudian cuci bersih..
2. Iris2 bawang. cabai rawit cukup dibuang tangkainya (kalau suka pedas cabainya boleh nambah dan dipotong2).
3. Peras asam jawa dengan sedikit air..
4. Panaskan minyak dan tumis bawang sampai harum.
5. Masukkan cabe rawit, pasta paprika, bubuk lengkuas (klo pke lengkuas mentah cukup geprek aja), dan air asam. aduk rata.
6. Masukkan ikan dan bubuk kunyit aduk rata. kemudian tambahkan sisa air. beri garam, aduk2, kemudian masak hingga ikan matang. siap dihidangkan..