Recipe: Tasty Pindang Ikan Laut

Pindang Ikan Laut.

You can have Pindang Ikan Laut using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pindang Ikan Laut

1. Prepare 3 buah of kepala ikan laut.
2. It's 2 buah of bawang putih.
3. You need 1 gelas of air putih matang.
4. Prepare Sejumput of garam.
5. It's Sejumput of masako.
6. Prepare 6 buah of cabai rawit.
7. You need 3 of kuku jahe.
8. You need 5 sdm of minyak goreng.
9. It's 3 lembar of daun salam.
10. You need 1/2 of jeruk nipis, peras & masukkan kedalam ikan.
11. Prepare of Bumbu uleg.
12. It's 5 buah of bawang putih.
13. Prepare 4 of kuku jahe.
14. Prepare Sejumput of garam.
15. You need 5 buah of cabai keriting merah.
16. Prepare 3 of kuku kunyit.

Pindang Ikan Laut step by step

1. Rebus ikan terlebih dahulu dengan garam, cabai rawit, bawang putih dan perasan jeruk nipis..selama 15 menit.
2. Uleg bumbu : cabai, garam uleg sampai halus setelah itu masukkan potongan bawang putih, uleg sampai halus dan masukkan jahe dan kunyit, uleg sampai halus..
3. Setelah bumbu halus, panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu, oseng perlahan sampai bumbu matang. setelah itu tambahkan air 1/4 gelas, oseng sampai mendidih..
4. Setelah air mendidih, masukkan kepala ikan yang sudah direbus. Aduk perlahan, agar menyatu dengan bumbu. Diamkan selama 15-20 menit sampai matang, lalu angkat dan siap di konsumsi, masukkan daun salam..