Recipe: Tasty Pesmol Ikan Laut

Pesmol Ikan Laut.

You can have Pesmol Ikan Laut using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesmol Ikan Laut

1. Prepare 250 gr of ikan laut, aku pake kakap.
2. Prepare 1 buah of Timun, iris memanjang.
3. Prepare 1 buah of Wortel, iris memanjang.
4. You need 1 batang of sereh, geprek.
5. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
6. You need 1 buah of jeruk nipis.
7. It's 2 lembar of daun salam.
8. You need 2 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 10 buah of cabe setan.
10. You need of Masako ayam.
11. It's of Garam.
12. You need of Gula pasir.
13. It's of Bumbu yang di haluskan.
14. Prepare 5 siung of bawang putih.
15. It's 5 siung of bawang merah.
16. It's 1 ruas of kunyit.
17. You need 4 buah of kemiri.

Pesmol Ikan Laut step by step

1. Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan sedikit garam dan setangah jeruk nipis selama 5 menit. Goreng ikan, jangan terlalu garing.
2. Haluskan bawang, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, sampai wangi. Tambahkan segelas air, masukkan cabe setan, yang sudah di belah.
3. Masukkan ikan goreng, tunggu sampai bumbu meresap ke ikan. Lalu masukkan wortel, tunggu sebentar. Matikan api, lalu masukkan irisan timun..