Tim ikan laut segar masak merah....yummmi....ππ. Nah lho istrinya yg ga pandai masak dipaksa utk kreatif nih. Inget ada cookmark resep tim ikan langsung aja di eksekusi dengan sedikit modifikasi. Arsik umumnya menggunakan ikan air tawar sebagai bahan utamanya, seperti Ikan Mas.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap.
Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi.
You can have Tim ikan laut segar masak merah....yummmi....ππ using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tim ikan laut segar masak merah....yummmi....ππ
- You need 1 kg of ikan laut segar....(ikan layur...).
- Prepare 2 buah of tomat.
- You need 4 lembar of daun salam+ 1 lembar jaun jeruk.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need secukupnya of garam.
- Prepare secukupnya of gula.
- It's 1/4 sdt of merica bubuk.
- You need 1 mangkok of santan.
- It's 1 ruas of kunyit.
- It's 5 buah of cabe merah kriting.
- Prepare secukupnya of minyak untuk menumis.
Menu masak tim mungkin cukup jarang dicoba jika dibanding dengan goreng atau bakar. Berbicara lebih lanjut mengenai masak tim, maka berikut ini ada sebuah menu tim yang sangat nikmat dan gurih yang bisa anda coba buat. Menu mantap satu ini bernama ikan kerapu tim yang spesial dan gurih serta lezat. Ikan belanak goreng sedap dimakan dengan sambal dabu-dabu.
Tim ikan laut segar masak merah....yummmi....ππ instructions
- Cuci bersih ikan potong...potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun sakam.
- Tumis bumbu sampai harum..kemudian masukkan santan dan ikan segar.
- Masak hingga berminyak dan kuah hampir habis.
- Tim ikan laut segar masak merah siap disajikan.
Ikan ini juga dikenal dengan olahan tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Sungguh melimpah kan hasil laut Indonesia, terutama jenis ikan lautnya. Ayo mulai sekarang, lebih banyak konsumsi ikan laut, ya. Ikan ini akan sedikit keras ketika digoreng. Olahan yang umum dari ikan ini adalah bumbu bali, pepes kemangi, tim, dan bumbu acar.