Recipe: Yummy Asem Asem Ikan Laut

Asem Asem Ikan Laut.

You can have Asem Asem Ikan Laut using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asem Asem Ikan Laut

1. Prepare 2 ekor of ikan gabus laut +/- 1kg.
2. It's of Bumbu iris:.
3. Prepare 3 siung of bawang putih.
4. It's 7 buah of cabe rawit merah.
5. It's 3 buah of cabe merah keriting.
6. You need 7 buah of belimbing sayur.
7. You need 2 buah of asem mentah (bisa skip).
8. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk (bisa diganti 1 ruas kunyit segar).
9. You need 1 sdt of garam.
10. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
11. You need 1 sdt of gula pasir.
12. Prepare 1 buah of jeruk nipis untuk mengucuri ikan.

Asem Asem Ikan Laut step by step

1. Bersihkan ikan, buang jeroan dan insangnya lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan min. 15 menit, siapkan bumbu2.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan lain.. lalu beri sedikit air dan masukkan ikan.. bumbui dan biarkan meresap.
3. Terakhir masukkan asem yg sudah dikeprak.. rasa asam dan pedas mendominasi masakan.. hidangkan hangat2.