Sup Rumput laut Korea. Klo makan direstoran jepang dikasihnya sedikit. Bikin sendiri jadinya banyak puas makannya hehee Kenapa memakan sup rumput laut ini sangat besar artinya dalam kebudayaan Korea? Pencinta drama Korea pasti tidak asing dengan adegan memasak sup ini seperti saat Ji Eun Tak (Go-eun Kim) yang sedih, harus memakan sup ini sendiri dalam drama Goblin, atau saat Kim Jae Wook mencoba memasak sup ini untuk membuat Park Min Young terkesan di drama Her Privete Life.
Tradisi memakan sup rumput laut ini sudah ada sejak berabad silam.
Saat itu, miyeok guk ini menjadi menu makanan setelah melahirkan di rumah sakit Korea Selatan.
Sup ini sering dikonsumsi ibu hamil dan menyusi di Korea karena kandungan serat dan nutrisinya sangat tinggi.
You can cook Sup Rumput laut Korea using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sup Rumput laut Korea
- Prepare 2 liter of air.
- You need 1 ekor of ayam kampung, potong 4.
- You need 1 bh of wortel, potong bulat.
- You need 1 genggam of rumput laut korea.
- It's 2 siung of bawang putih, geprek.
- You need 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
Silakan dicoba mudah dan enak :) Di Korea Selatan, sup rumput laut ternyata tidak dapat dimakan tanpa ada acara tertentu seperti ulang tahun atau melahirkan. Ketika warga Korea Selatan sedang berulang tahun, maka di pagi hari diberikan sup rumput laut sebagai sarapan untuk merayakan hari pentingnya. Sup rumput laut khas Korea ini juga menjadi salah satu olahan pendamping layaknya kimchi pada setiap jamuan makan. Namun yang membedakannya adalah cita rasa khas Korea yang jauh lebih familiar serta terasa ramah bagi para wisatawan asing.
Sup Rumput laut Korea instructions
- Rebus ayam sebentar hingga air mendidih, matikan api,buang air rebusan pertama ayam.
- Didihkan air, kemudian masukkan lg ayam dan bawang putih geprek, masak hingga ayam empuk dan kalduny keluar, kemudian angkat ayam lalu suwir.
- Masukkan wortel,masak hingga wortel empuk, kemudian masukkan rumput laut korea (jangan terlalu banyak karena rumput lautny akan mengembang).
- Masak hingga air mendidih, kemudian masukkan telur kocok, diamkan sebentar, kemudian aduk - aduk hingga kuahny berserat telur, beri rasa gula garam dan merica.
- Terakhir, taburi bawang putih goreng, siap dihidangkan.
Tentunya dengan begitu kita akan dapat menikmati miyeok guk dengan lezat dan menggugah selera. Nori atau rumput laut merupakan bahan makanan khas Jepang yang sering digunakan untuk membuat onigiri dan sushi. Tak hanya di Jepang, nori juga sukses mencuri perhatian masyarakat Indonesia karena terkenal memiliki rasa yang lezat dan gurih. Terlebih lagi, nori memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatan dan dapat dijadikan camilan diet. Karena tingginya permintaan, nori yang dijual pun.