Recipe: Tasty Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe)

Masakan Laut and Seafood.

Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe). Angkringan Jogja tersohor dengan menu Nasi Kucing nya , pake lauk Sambal Teri. Nasi kucing sendiri adalah nama sebuah menu nasi dengan lauk sambal yang. CARA MEMBUAT SAMBAL ANGKRINGAN (NASI KUCING) Jika di video sebelumnya ada resep atau cara membuat bandeng asin ala Angkringan Solo.

Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe) Banyak dikreasikan dengan beragam jenis bahan masakan, seperti daging sapi, ayam, seafood bahkan pete. Beda Solo dengan Yogyakarta, di Yogya nasi kucing di sebut dengan angkringan, karena pembeli Selain nasi bungkus berisi ikan teri dan sambal, nasi kucing ini bisa ditambahkan dengan aneka sate salah satunya sate telor, sate kulit, sate usus, sate bakso, tahu tempe bacem dan masih banyak yang. Nasi kucing sambal teri Nasi kucing mercon jamur Nasi kucing oseng ati Oseng tempe, oseng jamur dan sambal tomat. You can have Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe) using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe)

  1. It's of Sambal Tempe Cabe Hijau.
  2. You need 1 papan of tempe.
  3. Prepare 2 of bawang putih.
  4. You need 3 of bawang merah.
  5. Prepare 5 of cabe hijau besar.
  6. It's Secukupnya of rawit hijau.
  7. It's of Gula garam totole.
  8. It's of Sambal Teri.
  9. Prepare 2 bungkus of Teri lampung.
  10. You need 3 slice of tongkol kukus suwir2 (optional bisa ganti teri semua).
  11. You need 1 buah of tomat merah.
  12. Prepare 1 bungkus kecil of terasi.
  13. It's 7 of cabe keriting merah.
  14. It's Secukupnya of cabe rawit merah.
  15. You need 3 of bawang putih.
  16. Prepare 5 of bawang merah.
  17. Prepare of Gula garam totole.
  18. Prepare of Pelengkap.
  19. You need Secukupnya of nasi.
  20. You need Secukupnya of daun pisang.
  21. Prepare of Bakso bakar (resep next ya).

Bukan di pinggir jalan, melainkan dalam ruangan dengan suasana ala bangsawan Jogjakarta. Angkringan ini mirip seperti restoran yang di prakarsai oleh Jogja Automotive. Nasi 'kucing' ala Angkringan Gadjah(c)Annissa Saputri/Travelingyuk. Dari pilihan nasinya, kita tak hanya menjumpai nasi sambal teri dan nasi oseng tempe saja, tapi ada banyak varian, seperti nasi Memang menu nasi bungkus lebih simple.

Nasi Kucing ala Angkringan (Sambal Teri Sambal Tempe) step by step

  1. Siapkan bahan sambal tempe. Potong2 tempe seperti gambar dan goreng hingga matang. haluskan bumbunya kemudian tumis hingga wangi dan matang. Masukan tempe aduk rata hingga matang. Pastikan koreksi rasa.
  2. Siapkan bahan sambal teri. Rendam teri minimal 15 menit biar ga terlalu asin, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi dan matang baru masukan teri yang sudah di goreng..
  3. Siapkan sambal yang sudah jadi, jika ingin dibungkus biarkan agak dingin dulu..
  4. Siapkan daun pisang dan nasi dan tata serta lipat seperti foto.
  5. Bisa juga langsung dipiring atau di bungkus rapat.
  6. Selamat menikmati enak dan porsi sesuaikan ya ga terlalu sedikit spt nasi kucing asli wkwkwk. Resep bakso next ya.

Namun, di sini juga menyediakan lauk dan sambal. Contohnya menyediakan menu sambal pete, sambal jengkol, Kopi Mantap Ala Cheff, dan lain-lain yang tidak akan pernah sobat temukan di angkringan lain. Berikut ini beberapa pilihan menu unik angkringan yang bisa anda coba jual di warung anda. Sedapnya sebungkus nasi kucing sambal teri akan terasa nikmat beradu dengan gurih manisnya sate usus. Di Angkringan Sendang nasi kucing yang disajikan dibungkus dengan kertas khusus yang Ingin menikmati angkringan ala resto?