Pindang santan (resep mangut lele). Lihat juga resep Kothokan Pindang (Ikan asap/pindang Santan) enak lainnya. Hi Foodies! hari ini Yuda Bustara bersama William Wongso akan berbagi resep Mangut Lele Tanpa Santan. Kuah mangutnya menggunakan FiberCreme yang tinggi.
Jika bumbu sudah harum, masukkan santan kedalamnya bersama dengan gula merah dan garam.
Lalu aduk-aduk hingga merata serta masak hingga mendidih.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
You can have Pindang santan (resep mangut lele) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pindang santan (resep mangut lele)
- It's 2 of pindang tongkol uk.besar.
- Prepare 3 of bawang putih.
- Prepare 5 of bawang merah.
- You need 5 of cabe rawit merah(optional).
- It's 3 of kemiri.
- You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of gula merah.
- It's 1 of serai.
- It's 5 cm of lengkuas.
- You need 2-3 lembar of daun salam.
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 bks of kara 65ml.
- Prepare secukupnya of air.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Pindang santan (resep mangut lele) instructions
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu.
- Goreng pindang.
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan.
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah.
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗.
Tuang santan dan didihkan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan tomat dan ikan lele goreng. Kemudian masukkan santan, pindang, garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan cabai rawit dan belimbing wuluh. Anda bisa menyantap kuliner lezat satu ini bersama dengan nasi panas yang masih mengepul asapnya Mangut lele juga dapat Anda sajikan bersama dengan makanan khas tanah Jawa lainnya seperti krengsengan.