How to Cook Perfect 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan

29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan.

You can cook 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan

1. It's 1 of ikan laut sekira 1/2 kg.
2. It's 1 of wortel, potong bentuk korek api.
3. It's 1 of mentimun, potong bentuk korek api.
4. It's 2 ruas jari of jahe, potongbentuk korek api.
5. It's 1 of jeruk lemon / jeruk nipis.
6. You need 1 of tomat,iris.
7. It's 3 batang of daun bawang.
8. It's secukupnya of minyak untuk menggoreng ikan.
9. You need of bumbu :.
10. You need 5 butir of bawang merah, cincang halus.
11. It's 3 siung of bawang putih, cincang halus.
12. You need 1/2 sdm of sambel botol.
13. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
14. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
15. You need 2 cm of batang kayu manis.
16. You need 5 butir of cengkeh.
17. Prepare 5 butir of cardamon (kapulaga) geprek.
18. It's 1 sdm of sambal botolan.
19. Prepare secukupnya of garam, gula pasir.
20. It's 1 of kaldu blok.

29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan instructions

1. Ikan bersihkan sisiknya, belah memanjang, cuci bersih, kucuri air jeruk, taburi garam dan merica, kunyit..
2. Goreng ikan hingga matang, angkat, sisihkan..
3. Siapkan wortel, timun, tomat, bumbu..
4. Tumis bumbu tambahkan jahe, kayumanis, cengkeh, cardamon, tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya, hingga mendidih. Masukkan wortel, masak hingga wortel layu. Masukkan timun, tomat, daun bawang, tambahkan sambel botol, aduk sebentar. hingga air mengental. Koreksi rasanya. Matikan api..
5. Tata ikan di piring saji, kucuri air jeruk, lalu siram dengan kuah bumbu. Taburi daun bawang..
6. Enjoy.. !.