Cumi Kuah Hitam. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi. empuknya daging cumi dalam kuah hitam pasti membuat nafsu makan anda tergugah. mari simak Cumi-cumi memiliki tekstur daging yang cukup empuk dan lembut, tentunya juga memiliki citarasa. Cumi, bawang merah, bawang putih, saos tiram, daun seledri.
Tumis bawang merah dan juga bawang putih.
Cumi-cumi merupakan hewan laut yang memiliki tinta hitam didalam tubuhnya dan berfungsi untuk Biasanya, setelah makan cumi kuah hitam ini akan menyisakan bekas hitam di sela-sela gigi.
Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas.
You can have Cumi Kuah Hitam using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi Kuah Hitam
- Prepare 6 ekor of Cumi (cumi segar laut).
- You need of 1 jeniper (jeruk nipis peras).
- Prepare of 1 jempol lengkuas dan jahe.
- Prepare of 1 Sereh.
- Prepare of 8 cabe rawit jablay.
- It's of 1 daun salam.
- It's of 4 lmbr daun jeruk.
- You need of 2 sdm saus tiram.
- It's of Air dan Gula secukupnya.
- It's of Penyedap (masako).
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare of 6 bawang merah.
- It's of 3 bawang putih.
- Prepare of 3 buah kemiri.
Tumis cumi hitam merupakan salah satu olahan cumi yang paling digemari. Cumi hitam bumbu kunyit. foto: Instagram/@andinskitchen. Biasanya cumi-cumi masak hitam menggunakan cumi-cumi sero yang berukuran kecil-kecil sehingga dibiarkan Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom.
Cumi Kuah Hitam step by step
- Cuci si cumi, baru rendemlah si cumi dengan jeniper diamkan donk 15 menit buat ilangin amis, abis itu cuci cumi bilas si jeniper..
- Ulek si bumbu halus, sambil geprek si lengkuas, jahe, sereh..
- Tumis si bumbu halus ampe wangi, masukkin si daun salam, jeruk, sereh,jahe dan lengkuas. Tumis ampe layu dan wangi. Masukkin irisan cabe dan cumi bersama tinta manjanya 🤣.
- Aduk ampe bumbu rata, kasi air secukupnya, garem, gula, penyedap, (aku pake air di ulekkan bekas bumbu).
- Tunggu ampe lunak dan air meresap ke cumi. Pas sin rasa deh ya. Tiriskan.
Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang Bagi pecinta makanan kuah bisa mencoba cumi basah balado. Resep cumi - Salah satu bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia yaitu cumi. Rasa yang enak serta tekstur yang kenyal yang dimiliki cumi membuatnya banyak diolah. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.