How to Cook Perfect Brekecek Ikan Laut

Brekecek Ikan Laut.

You can cook Brekecek Ikan Laut using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brekecek Ikan Laut

1. Prepare 1/2 kg of ikan laut.
2. You need 1/2 butir of jeruk nipis.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. You need 2 lembar of jeruk.
5. It's 3 ruas of laos, geprek.
6. It's 1 batang of sereh, ambil putihnya.
7. You need Sesuai selera of cabe rawit (saya utuhkan).
8. It's of Bumbu halus:.
9. It's 10 butir of bawang merah.
10. It's 10 siung of bawang putih.
11. You need 2 buah of cabe besar merah.
12. It's 3 cm of kunyit.
13. Prepare 3 cm of jahe.
14. You need Secukupnya of garam dan penyedap non msg.

Brekecek Ikan Laut instructions

1. Bersihkan ikan. Lumuri air jeruk nipis, biarkan beberapa saat, cuci bersih, goreng setengah matang. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam dan cabe rawit sampai harum dan layu..
3. Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam dan penyedap non msg. Masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat..
4. Sajikan....