Recipe: Tasty Ikan Dori Rempah Wijen

Ikan Dori Rempah Wijen.

You can cook Ikan Dori Rempah Wijen using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Dori Rempah Wijen

1. You need 1 kg of ikan dori fillet.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 1 buah of bawang bombay.
4. Prepare 2 sdm of coconut oil.
5. Prepare Secukupnya of bubuk oregano, thyme, basil (bisa di-skip).
6. You need of Kaldu jamur.
7. You need 1 sdm of biji wijen putih.
8. It's of Bumbu marinasi.
9. Prepare 4 siung of bawang putih.
10. You need 3 siung of bawang merah.
11. Prepare 1 sdt of ketumbar.
12. You need 2 buah of kemiri.
13. You need 1 cm of kunyit.
14. It's secukupnya of Lada hitam.
15. It's 1 sdt of bubuk kayu manis.

Ikan Dori Rempah Wijen instructions

1. Potong ikan dori fillet menjadi potongan lebih kecil (atau sesuai selera). Cuci bersih..
2. Lumuri ikan dengan jeruk nipis & garam, kemudian pijat halus agar meresap..
3. Haluskan bumbu marinasi kemudian lumuri di ikan dori, kemudian pijat pelan. Setelah itu masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit..
4. Panaskan coconut oil, tumis bawang bombay hingga harum..
5. Masukkan ikan dori yang telah dimarinasi. Masak hingga matang..
6. Tambahkan bubuk oregano, basil, thyme, wijen. Koreksi rasa dengan menambahkan kaldu jamur & garam..
7. Angkat ikan. Kemudian taburi lagi dengan wijen untuk mempercantik tampilan..