How to Prepare Delicious Tauco Kembung

Tauco Kembung.

You can have Tauco Kembung using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tauco Kembung

1. It's 4 ekor of ikan Kembung / Tombo.
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 1/4 buah of bawang bombay (iris halus).
4. It's 1 buah of daun bawang (iris serong).
5. You need 3 cm of jahe (iris halus).
6. You need 1 btg of serai (iris serong).
7. It's 5 bh of cabai merah keriting (iris serong).
8. Prepare 4 sdm of tauco (me : kokita).
9. You need 300 ml of air.
10. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
11. Prepare Secukupnya of gula pasir.
12. Prepare Secukupnya of garam.
13. Prepare of Bumbu halus.
14. You need 5 buah of cabai rawit.
15. You need 1 buah of tomat.
16. You need 2 siung of bawang merah.
17. It's 2 siung of bawang putih.

Tauco Kembung instructions

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan erasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng, sisihkan..
2. Tumis bawang bombay, jahe, serai sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan tauco, gula dan garam, aduk rata.
3. Masukkan ikan yang sudah di goreng lalu beri air, masak sampai airnya menyusut separuhnya.
4. Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah keriting, aduk rata, masak sebentar, lalu angkat dan siap disajikan..