Tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.

Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah. You can have Tongkol Bumbu Kuning using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tongkol Bumbu Kuning

Prepare 2 ekor of ikan tongkol pindang, potong-potong, buang tulangnya.
Prepare of (Me: pakai tongkol potongan).
You need 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
You need 3 lembar of daun jeruk, remas.
It's 1 ruas jempol of Laos, iris tipis.
Prepare 3 buah of cabai hijau keriting, iris serong.
Prepare 3 buah of cabai merah keriting, iris serong.
It's Secukupnya of cabai rawit utuh.
You need 100 ml of air matang.
It's Secukupnya of garam, gula, kaldu/jamur bubuk.
It's Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
It's of Bumbu Halus:.
Prepare 3 siung of bawang merah.
Prepare 2 siung of bawang putih.
Prepare 2 butir of kemiri, sangrai.
It's 2 ruas jari of kunyit.
It's 1 ruas jari of jahe.

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga. Tumis bumbu halus, sereh, salam, jahe, lengkuas sampai wangi dan matang. Cara memasak tongkol bumbu kuning : Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan. Hampir semua orang yang sudah mencoba setuju kalau resep tongkol bumbu kuning ini enak keterlaluan.

Tongkol Bumbu Kuning step by step

Panaskan minyak goreng, balut tongkol dengan kocokan telur, lalu goreng sampai keemasan. Angkat, tiriskan..
Ulek/blender bumbu halus.
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan laos sampai bumbu harum dan tanak/matang betul. Lalu masukan irisan duo cabai, aduk rata. Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih. Lalu masukan cabai rawit merah utuh..
Masukan potongan ikan yg sudah digoreng tadi. Aduk rata. Masak sampai kuah kental. Tes rasa. Angkat & siap disajikan..

Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Yang terpenting adalah bumbu yang digunakan dan juga pengolahan ikan tongkol ini dilakukan Cara memasak asam padeh ikan tongkol sangatlah sederhana. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat.