Easiest Way to Cook Appetizing Sayur Lodeh Sarden

Masakan Laut and Seafood.

Sayur Lodeh Sarden. Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed.

Sayur Lodeh Sarden Sayur Lodeh menjadi salah satu menu favorit banyak keluarga Indonesia. Rasanya semakin menggugah saat dikombinasikan dengan sarden. Anda pun bisa membuatnya di rumah. You can cook Sayur Lodeh Sarden using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sayur Lodeh Sarden

  1. Prepare of Bahan.
  2. Prepare 1 kaleng of Sarden Yamato.
  3. You need of Bahan Bumbu Halus.
  4. You need 5 siung of bawang putih, geprek.
  5. You need 5 siung of bawang merah, geprek.
  6. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  7. Prepare 2 of kemiri, geprek.
  8. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
  9. It's 3 lembar of daun salam.
  10. It's of Bahan Isian.
  11. You need 1 buah of wortel, iris.
  12. You need 5 of kacang panjang, potong.
  13. You need 1 buah of jagung, pipil.
  14. Prepare 1 buah of terong ungu, potong.
  15. Prepare 1 papan of tempe, potong dadu.
  16. Prepare 50 gr of daun tangkil / melinjo.
  17. You need 50 gr of tangkil / melinjo.
  18. You need 1 buah of labu siam, potong dadu.
  19. It's 5 buah of cabai hijau, iris.
  20. Prepare 1 bungkus of sohun, rendam air panas.
  21. It's 150 ml of santan.
  22. It's 1200 ml of air.
  23. You need 1 sdm of garam.
  24. It's 2 sdm of gula.
  25. It's 1 sdt of merica.

Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves.

Sayur Lodeh Sarden step by step

  1. Tiriskan sarden di atas tisu, panaskan api dan beri sedikit tepung agar tidak meletup-letup kemudian goreng ikan hingga kering lalu tiriskan..
  2. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tumis dengan lengkuas dan salam hingga wangi dan kering lalu tambahkan air..
  3. Masukkan wortel, kacang panjang, jagung, terong, tempe, melinjo, daun melinjo, labu siam, dan cabai hijau, rebus hingga empuk dan matang..
  4. Masukkan sarden yang sudah digoreng dan santan, bumbui dengan gula, garam, dan merica aduk rata..
  5. Masukkan sohun, matikan api..
  6. Sayur Lodeh Sarden siap disajikan..

Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.