Recipe: Perfect 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan

Masakan Laut and Seafood.

29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan. Video ini tentang RESEP cara membuat PESMOL IKAN NILA. PESMOL adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan. Cara Membuat Bumbu Gula Iian Mas Tanpa Santan: Pertama, kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala, dan tuangkan minyak kedalam wajan tersebut lalu tunggu hingga minyak panas secara merata.

29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar. Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. You can cook 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan

  1. Prepare 1 of ikan laut sekira 1/2 kg.
  2. It's 1 of wortel, potong bentuk korek api.
  3. You need 1 of mentimun, potong bentuk korek api.
  4. You need 2 ruas jari of jahe, potongbentuk korek api.
  5. You need 1 of jeruk lemon / jeruk nipis.
  6. It's 1 of tomat,iris.
  7. You need 3 batang of daun bawang.
  8. You need secukupnya of minyak untuk menggoreng ikan.
  9. It's of bumbu :.
  10. Prepare 5 butir of bawang merah, cincang halus.
  11. It's 3 siung of bawang putih, cincang halus.
  12. Prepare 1/2 sdm of sambel botol.
  13. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  14. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  15. Prepare 2 cm of batang kayu manis.
  16. It's 5 butir of cengkeh.
  17. Prepare 5 butir of cardamon (kapulaga) geprek.
  18. Prepare 1 sdm of sambal botolan.
  19. Prepare secukupnya of garam, gula pasir.
  20. It's 1 of kaldu blok.

Yuk simak resep ikan pesmol nila tersebut berikut ini. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.

29. Pesmol Ikan Laut Tanpa Santan instructions

  1. Ikan bersihkan sisiknya, belah memanjang, cuci bersih, kucuri air jeruk, taburi garam dan merica, kunyit..
  2. Goreng ikan hingga matang, angkat, sisihkan..
  3. Siapkan wortel, timun, tomat, bumbu..
  4. Tumis bumbu tambahkan jahe, kayumanis, cengkeh, cardamon, tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya, hingga mendidih. Masukkan wortel, masak hingga wortel layu. Masukkan timun, tomat, daun bawang, tambahkan sambel botol, aduk sebentar. hingga air mengental. Koreksi rasanya. Matikan api..
  5. Tata ikan di piring saji, kucuri air jeruk, lalu siram dengan kuah bumbu. Taburi daun bawang..
  6. Enjoy.. !.

Pesmol bisa juga diibaratkan bumbu kuning kental. Rasa bumbu ini gurih Dijadikan gulai pun, ikan ini tetap lezat menggoda. Gurihnya santan berpadu dengan daging tongkol Tanpa santan, kuah patin didapat dari bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas.