Easiest Way to Cook Perfect Pesmol ikan laut

Pesmol ikan laut. PESMOL IKAN BAWAL LAUT Masakan Mamah Bahan bahan terdiri dari : Ikan bawal laut, Cuka, Minyak goreng, Kunyit, Jahe, Kemiri, Lengkuas, Bawang merah. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol ikan nila merah enak lainnya.

Ikan air tawar atau ikan air laut bisa dipilih untuk pesmol. Demikian juga ukurannya bisa memakai yang kecil, sedang ataupun besar. Sesuaikan jumlah bumbu dengan ukuran dan jumlah ikannya. You can have Pesmol ikan laut using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pesmol ikan laut

1. It's 1 kg of ikan laut (saya pakai ikan kakap tanda).
2. It's 5 buah of kacang panjang.
3. You need 3 buah of tomat merah (bisa diganti tomat hijau).
4. Prepare 2 buah of jeruk nipis.
5. It's of Bumbu:.
6. You need 6 siung of bawang putih.
7. Prepare 6 siung of bawang merah.
8. It's 7 biji of kemiri.
9. It's 1 ruas of kunyit ukuran telunjuk.
10. Prepare 1 ruas of jahe ukuran ibu jari.
11. It's 1 ruas of lengkoas.
12. It's 2 batang of sereh.
13. You need 3 buah of cabe merah keriting.
14. Prepare 10 buah of cabe rawit merah.
15. You need 10 buah of cabe rawit hijau.
16. Prepare 2 sendok makan of cuka (bisa diganti dengan 4 buah belimbing wuluh).
17. It's secukupnya of Garam dan gula.
18. You need 1000 ml of air.
19. You need of Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Jenis ikan air laut selanjutnya adalah ikan tuna. Ikan tuna mempunyai daging berwarna merah Nilai komersial jenis ikan air laut ini sangat tinggi.

Pesmol ikan laut step by step

1. Bersihkan ikan, buang sisik, isi perut dan insangnya. Cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit, lalu goreng ikan dalam minyak yang banyak sampai garing..
2. Iris kasar bawang merah, sisihkan. Haluskan kemiri, bawang putih, cabe merah keriting, kunyit dan jahe kemudian tambahkan irisan bawang merah, sereh dan lengkoas yang telah digeprek..
3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cabe rawit utuh, garam dan gula kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan cuka. Rasakan, apabila rasa belum pas tambahkan saja garam dan gula, tidak perlu pakai msg atau penyedap..
4. Setelah rasa kuah telah pas, masukan kacang panjang yang telah dipotong menjadi 3 bagian. Masak sebentar, lalu masukan ikan dan potongan tomat, aduk-aduk hingga merata..
5. Matikan kompor dan ikan sudah siap disantap dengan nasi putih hangat..

Adapaun manfaat dari ikan tuna adalah dapat. Ilustrasi pesmol ikan kuwe. (Unsplash/Thiebaud Faix). Beberapa jenis ikan yang sering digunakan untuk membuat pesmol ialah ikan mas, ikan lele, ikan bandeng dan ada pula pesmol udang. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam. Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang paling diminati, tak hanya Indonsia semata Ikan Tuna sering dimasak menjadi sup ikan Tuna, ikan Tuna oseng asam manis, pesmol ikan Tuna.