06. Pesmol Ikan Laut. Lihat juga resep Pesmol Ikan Laut enak lainnya. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.

Bahan membuat pesmol ikan kuwe: Resep masakan ikan laut berkuah pun cocok dijadikan menu makanan sehari-hari. Bergizi dan tak membosankan karena bumbunya begitu beragam. Bagi yang tak suka berlama-lama memasak, ada resep yang sangat mudah dan cepat diselesaikan loh. You can have 06. Pesmol Ikan Laut using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 06. Pesmol Ikan Laut

You need of Bahan utama (lumuran ikan):.
It's 500 gr of ikan laut (me: selayang 6 ekor).
It's 1 sdm of air jeruk nipis.
You need 1/4 sdt of garam.
It's of Bumbu halus :.
It's 3 siung of bawang putih.
It's 5 butir of bawang merah.
You need 1 ruas of jahe.
Prepare 1 ruas of kunyit (me: kunyit bubuk secukupnya).
It's 5 butir of kemiri.
It's of Bahan pelengkap :.
Prepare 3 lembar of daun salam.
You need 3 lembar of daun jeruk.
It's 1 ruas of lengkuas, geprek.
You need 1 batang of sereh, geprek.
You need 1 batang of daun bawang, iris kasar.
Prepare 1 buah of tomat, potong dadu.
Prepare 10 buah of cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
Prepare Secukupnya of gula.
It's Secukupnya of garam.
Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.

Untuk membuat pesmol ikan ini bisa dipakai jenis ikan apa saja. Sesuaikan jumlah cabe dengan tingkat kepedasan. Resep ikan pesmol merupakan salah satu resep masakan Indonesia dengan bahan utama berupa ikan mas, walaupun demikian bisa juga menggunakan bahan lainnya seperti kembung, lele, bandeng bahkan udang pun dapat digunakan sebagai bahan utama. Yang paling terkenal dengan pesmol ikan mas adalah daerah cianjur, jawa barat.

06. Pesmol Ikan Laut step by step

Siapkan bahan-bahannya ya...dan juga ikan yg mau digunakan...saya pakai Ikan selayang..setelah dilumuri garam + jeruk nipis diamkan 15-20 menit baru digoreng agak kering ya...
Blender bumbu yang dihaluskan..kmdn tumis sampai setengah matang...
Masukkan bahan pelengkap (sereh + lengkuas + daun salam + daun jeruk)....aduk rata sampai matang dan harum....
Terakhir masukan potongan tomat, irisan daun bawang dan cabe rawit utuh + garam + gula...aduk2 sampai tomat + daun bawang agak layu, koreksi rasa...matikan api...siram diatas Ikan goreng td.
Pesmol ikan laut siap di hidangkan..

Lihat juga resep Pesmol Ikan Kakap enak lainnya. Kolam (air tawar) pun nyaris tak ada, adanya hamparan padang pasir. haha ! Yang terkenal di lidah arab adalah ikan laut. Apalagi daerah pantai seperti Jeddah, Jizan. Yang suka makan di IBC pasti gak asing sama pesmol ikan nya.