Kakap Bakar Teflon. Resep ikan bakar kakap merah teflon. anda ingin berlibur ke Makassar? Jangan lupa untuk mencoba makanan khas Makassar. Banyak penjual masakan ayam bakar kecap, ayam bakar taliwang dan yang lainnya yang dengan Perbedaan dasar dari resep ayam bakar teflon ini dengan lainnya adalah terletak pada alatnya.

Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih dahulu, kemudian baru dibakar di atas. Ayam bakar teflon updated their profile picture. Resep 'bakso bakar teflon' paling teruji. You can have Kakap Bakar Teflon using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kakap Bakar Teflon

You need 1 kg of ikan kakap.
You need 2 lembar of daun jeruk.
Prepare 2 lembar of daun salam.
It's 1 batang of sereh (geprek).
Prepare of Kecap manis.
You need 1 of gula merah.
You need of Gula pasir.
You need of Garam.
You need of Penyedap rasa.
It's of Air.
Prepare of Cuka.
You need of Minyak.
Prepare of Bumbu halus untuk kakap goreng setengah matang:.
Prepare 4 siung of bawang putih.
You need 4 sdt of garam.
You need 2 sdm of bubuk tumbar.
You need 1 cm of jahe (tidak pakai juga tidak apa-apa).
It's 3 cm of kunyit.
You need of Bumbu halus untuk kakap bakar:.
It's 5 siung of bawang putih.
It's 4 of kemiri.
It's 2-3 sdm of bubuk tumbar.
Prepare 2 sdm of merica.
Prepare 1/2 sdt of garam.

Jadi ini terinspirasi dari channel youtube nya yackikuka, tapi ada beberapa bahan yang berbeda. Panaskan teflon, panggang ayam diatas teflon dgn api kecil, olesi ayam dgn sisa bumbu, sambil. Itulah resep kakap bakar teflon yang mudah dan enak serta dapat dijadikan menu sajian utama di rumah. Bahan yang digunakan sangat mudah dan juga tahapan dalam pembuatannya yang mudah.

Kakap Bakar Teflon step by step

Cuci ikan sampai bersih dan buang bagian dalamnya. Sisihkan.
Masukkan bumbu halus untuk menggoreng ikan ke dalam wadah lalu beri sedikit air dan cuka. Koreksi rasa. Setelah di rasa asin dan gurih sudah pas, rendam ikan kakap dengan bumbu lalu masukkan freezer kurleb 10 menit supaya bumbu meresap.
Panaskan minyak untuk menumis. Lalu tumis bumbu halus untuk ikan bakar. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum. Tambahkan air (sesuai selera) dan masukkan gula merah. Tunggu hingga gula merah hancur. Tambahkan kecap manis (agak banyak), penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa tingkat kemanisan untuk ikan bakar.
Keluarkan ikan yang di rendam dengan bumbu dari freezer.
Panas kan minyak untuk menggoreng ikan. Goreng setengah matang ikan yang sudah di rendam dengan bumbu. Ulangi sampai semua ikan tergoreng.
Rendam ikan yang sudah di goreng ke dalam bumbu ikan bakar.
Panaskan teflon. Saya menggunakan teflon happycall (boleh menggunakan panggangan yang lainnya). Setelah panas masukkan ikan dan tunggu beberapa saat sambil di bolak balik dan oles kembali kurleb 2-3 kali bumbu ke ikan yang sedang di bakar. Ulangi sampai ikan terbakar semua.

Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. Selengkapnya langsung saja simak di sini, ya. Ada ikan patin, nila, ayam, dan kakap, tampak masih cukup segar terlihat di insang ikan. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini.