How to Make Tasty Salmon Bakar Sambal Matah

Masakan Laut and Seafood.

Salmon Bakar Sambal Matah. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar.

Salmon Bakar Sambal Matah Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankannya. Bagi yang suka pedas, sambal matah pasti sangat cocok apabila dijadikan sebagai pelengkap masakan salmon. You can cook Salmon Bakar Sambal Matah using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salmon Bakar Sambal Matah

  1. It's 4 potong of ikan salmon fillet.
  2. Prepare of Air jeruk nipis.
  3. You need 5 of Bawang merah di iris.
  4. It's 2 of Bawang putih di iris.
  5. You need of Cabe rawit merah di iris (sesuai selera).
  6. You need 1 of Serai, ambil putihnya saja dan diiris.
  7. You need 5 of Daun jeruk diiris.
  8. You need 2 of Tomat merah di potong dadu.
  9. Prepare 2 of Tomat hijau di potong dadu.
  10. You need of Kemangi diiris (optional).
  11. It's 1 sdm of kecap ikan (bisa juga terasi).
  12. Prepare 5 sdm of minyak kelapa (tergantung kuantitas bahan2 lainnya.
  13. You need secukupnya of Garam, merica dan gula.

Bakar ikan salmon di atas teflon. Balik saat bagian bawah sudah matang. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.

Salmon Bakar Sambal Matah step by step

  1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam,merica dan air jeruk, ditutup dan disimpan dulu dlm kulkas sampai selasai bikin sambal matahnya. Sambal matah irisan bawang merah,bawang putih,tomat,daun jeruk,kemangi serai,cabe rawit masukkan ke dlm satu mangkok..
  2. Panaskan minyak kelapa, sebelum terlalu panas masukkan kecap ikan lalu diaduk, setelah sangat panas siramkan ke dalam mangkok bahan2 lainnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera..
  3. Siapkan wajan untuk membakar ikan, lumuri wajan dengan mentega, bakar ikan sampai matang (bisa diolesi kecap asin dan kecap manis,tapi ini optional ya) kemudian hidangkan dengan sambal matah.

It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Kali ini, Chef Ius berbagi Resep Burger Salmon Sambal Matah. Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak.