Recipe: Yummy Kembung Bakar Padang

Kembung Bakar Padang. Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh.

Lihat juga resep Ikan Kembung Bakar ala RM Padang enak lainnya. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikuti resepnya! ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. You can cook Kembung Bakar Padang using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kembung Bakar Padang

1. It's 1/2 kg of ikan kembung (isi 6 ekor).
2. Prepare 1 bh of jeruk nipis, ambil airnya.
3. It's 4 lbr of daun jeruk.
4. Prepare 2 batang of sereh.
5. Prepare 100 ml of santan (me: kara 65 ml + air).
6. You need 400 ml of air (secukupnya).
7. Prepare Secukupnya of garam+gula.
8. You need of Bahan yg dihaluskan:.
9. Prepare 10 siung of bawang merah.
10. Prepare 4 siung of bawang putih.
11. You need 2 bh of cabe merah.
12. Prepare 3 bh of cabe rawit.
13. It's 2 ruas of kunyit.
14. You need 2 ruas of jahe.

Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan kembung bakar padang. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan kembung bakar padang. Nah, di kesempatan ini kami bakal menghidangkan resep ikan kembung bakar padang untuk Anda.

Kembung Bakar Padang step by step

1. Bersihkan ikan kembubg, lumuri dg air jeruk nipis dan garam sebentar. Sisihkan.
2. Dalam wajan, masak bumbu halus, santan, daun jeruk, sereh dan air secukupnya. Masak agak lama, supaya bau langu nya hilang..
3. Masukkan ikan kembung. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air menyusut (me: tdk di balik krn airnya sdh banyak).
4. Panggang ikan di teflon sambil di olesi sisa bumbu tadi. Balik sekali saja biar ikan tidak hancur.
5. Angkat dan sajikan👌😋.

Menu yang satu ini cukup popular di kelompok penggemar makanan Padang. Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket, karena memang harga ikan kembung termasuk murah sehingga bisa dijangkau kalangan bawah sekalipun. Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Ulek bumbu halus, sebagian bumbu lumuri pada ikan.