How to Prepare Tasty Kembung Bakar Padang with Sambal Matah

Masakan Laut and Seafood.

Kembung Bakar Padang with Sambal Matah. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ingin menyantap ikan bakar dengan sambal ? ya , sambal kecap adalah sambal yang pas untuk hidangan ikan bakar. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar.

Kembung Bakar Padang with Sambal Matah Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung. Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. You can cook Kembung Bakar Padang with Sambal Matah using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kembung Bakar Padang with Sambal Matah

  1. You need 1/2 kg of kembung (isi 4) resep asli 6 kembung.
  2. It's 1 of jeruk nipis.
  3. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
  4. You need 2 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
  5. Prepare 3 of serai geprek.
  6. It's 1,5 sdt of garam.
  7. Prepare 2 sdt of gula pasir.
  8. Prepare 1/3 sdt of totole.
  9. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
  10. Prepare 250 ml of air.
  11. Prepare 1 sachet of santan kara 65g.
  12. Prepare of Bumbu halus.
  13. Prepare 10 of bamer.
  14. It's 6 of baput.
  15. Prepare 10 of cabe merah keriting(resep asli tambah rawit merah).
  16. It's 2 of kemiri sangrai.
  17. You need 2 ruas of kunyit.
  18. Prepare 1 ruas of jahe.
  19. Prepare 4 sdm of minyak goreng.
  20. It's of Olesan.
  21. You need of Sisa bumbu.
  22. It's of Margarin (me blue band).

Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Siapkan penggorengan yang telah diberi sedikit minyak goreng, lalu masukkan terasi bakar. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo.

Kembung Bakar Padang with Sambal Matah step by step

  1. Cuci bersih ikan, lumuri perasan jeruk nipis supaya gak amis. Lalu sisihkan. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan (me diblander dengan 4 sdm minyak goreng). Daun kunyit nya saya gunting2..
  2. Tumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula, totole n ketumbar. Aduk rata. Masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, santan, n air. Aduk rata tunggu meletup2, lalu tes rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan kembung nya..
  3. Masak sampai surut. Jgn dibolak balik cukup sekali balik saja nanti malah hancur. Setelah surut, siap untuk dipanggang. Lebih mantap pakai arang yaa cuman berhubung gak punya ya sudah pakai kompor saja. Saya pakai panggangan kompor+manual supaya gampang nanti pas baliknya(takut ikannya patah🤓). Sebelumnya saya olesi margarin baru cus panggang..
  4. Panggang sampai bumbunya mengering. Ikannya saya panggang gak terlalu garing biar tetap juicy gitu. Selamat mencoba, ini endul banget. Pokoknya juwarakkkk banget apalagi temennya sambel matah, aaahhhh nasi sebakul juga habis sendiri😆😆😆.

Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. DID You make this easy sambal matah bali recipe?