Recipe: Delicious 35. Sambal Bajak Laut (Cumi Asin)

35. Sambal Bajak Laut (Cumi Asin).

You can have 35. Sambal Bajak Laut (Cumi Asin) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 35. Sambal Bajak Laut (Cumi Asin)

1. Prepare 300 gr of cumi kering.
2. Prepare 300 gr of cabe rawit merah.
3. You need 200 gr of bawang merah.
4. You need 2 buah of tomat.
5. It's 1 sdt of kaldu bubuk (optional).
6. You need 1 sdm of kecap manis (optional).
7. Prepare Secukupnya of terasi matang.
8. It's Secukupnya of garam dan gula.
9. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.

35. Sambal Bajak Laut (Cumi Asin) instructions

1. Cuci bersih bahan2, sisihkan. Goreng cabe, bawang merah, tomat setengah matang..
2. Haluskan cabe, tomat dan bawang merah. Bisa menggunakan blender. Saya menggunakan chopper. Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis sambal beserta cumi asin, bumbui garam gula, terasi. Koreksi rasa. Tumis sampai air menyusut. Matikan api. Biarkan uap panas hilang..
3. Siapkan toples kaca, keringkan sampai kering dan tidak berbau, agar kualitas sambal tetap awet dan tidak ditumbuhi bakteri selama penyimpanan. Bisa disimpan di kulkas..
4. Selamat mencoba.