Easiest Way to Cook Yummy Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal)

Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal). Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Otak Otak bakar yang Endeess banget. Otak Otak ini menggunakan bahan dasar ikan. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.

Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! You can cook Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal) using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal)

1. You need 500 gram of ikan tenggiri giling.
2. You need 50 gram of tapioka/sagu.
3. Prepare 200 ml of santan cair (bisa diganti 1 bungkus santan Kara 65 ml).
4. It's 5 siung of bawang merah, haluskan.
5. Prepare 3 siung of bawang putih, haluskan.
6. Prepare 3 batang of daun seledri/daun bawang, iris halus (atau campur- sesuai selera - boleh skip).
7. Prepare 1 butir of telur utuh.
8. You need 1 sdt of garam himalaya (sesuai selera).
9. You need 1 sdt of kaldu bubuk (sesuai selera).
10. Prepare 1 sdm of gula pasir (sesuai selera).
11. It's 1/2 sdt of lada bubuk (sesuai selera).
12. It's Secukupnya of daun pisang, gunting sesuai kebutuhan.

Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang.

Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri (Anti Gagal) step by step

1. Campur semua bahan kecuali daun pisang sampai merata..
2. Siapkan daun pisang, taruh adonan sebanyak kurang lebih 2-3 sdm (sesuai selera). Rapatkan daun, gunting sisa panjang daun, lalu rekatkan dengan stapler (hekter). Lakukan sampai adonan habis..
3. Bakar di bara/pemanggang/oven selama 20-30 menit (tergantung jenis oven/pemanggang). Sajikan dengan saus kacang..

Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Tetapi mengingat membeli ikan tengir tersebut gampang gampang sudah, makanya banyak diantara Pada dasarnya, ada dua jenis otak otak yang kita kenal, yaitu otak otak bakar dan resep otak otak goreng. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.