Selar/Kembung Bakar Sambal Rica. Ikan fresh dibakar rasanya maknyuuuss., Apalagi ditambah sambal rica. Masakan ikan bakar ini sangat popular di dapur Manado. Sebagai pengganti sambal uleg, ABC Sambal Masak dipadukan dengan serai sehingga rasa ikan semakin.
Ikan kembung yang dipanggang dan dibumbui dengan sambal rica-rica nan pedas beradu dengan siraman sambal dabu-dabu yang segar.
Benar-benar lauk yang memerlukan nasi segunung untuk bisa dinikmati dengan nyaman.
Bagi anda yang tidak terbiasa dengan masakan pedas maka sedikit.
You can have Selar/Kembung Bakar Sambal Rica using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Selar/Kembung Bakar Sambal Rica
- It's 2 ekor of ikan Selar besar. Bisa juga menggunakan ikan Kembung.
- You need of Bumbu Uleg (uleg kasar):.
- It's 12 siung of bawang merah.
- It's 20 of cabai keriting merah.
- It's 5 buah of cabai setan.
- It's 1 ruas of jahe.
- Prepare secukupnya of Gula dan garam.
Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu asal Manado ini. Tetapi memang rata rata ayam woku, sambal dabu dabu ataupun ayam rica rica ini terkenal akan citarasa pedasnya. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya.
Selar/Kembung Bakar Sambal Rica instructions
- Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan garam, lalu bakar sampai matang..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg, tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Sajikan ikan Selar dengan sambal rica di atasnya.
- Lengkali dengan lalapan berupa selada/mentimun..
- Selamat mencoba! 😊.
Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung. Bahan pelengkap: - Lalapan - Sambal kecap/sambal terasi. Cuci bersih ikan, kerat-kerat lalu lumuri jeruk nipis dan garam. Varian sambal Indonesia khas daerah Manado. Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe.