Recipe: Yummy Cakalang Bakar Bumbu Padang

Masakan Laut and Seafood.

Cakalang Bakar Bumbu Padang. Resep Bumbu Ikan Bakar Ala Rumah Makan Padang I Masak dan Mukbang. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat.

Cakalang Bakar Bumbu Padang Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. You can cook Cakalang Bakar Bumbu Padang using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cakalang Bakar Bumbu Padang

  1. It's 2 ekor of cakalang (4 ons).
  2. Prepare of Bumbu marinasi.
  3. You need 1/2 buah of jeruk nipis.
  4. You need 1 sdt of garam halus.
  5. It's of Bumbu halus.
  6. You need 3 of cabe cengek.
  7. Prepare 5 of cabe merah kriting.
  8. You need 1 ruas of kunyit.
  9. Prepare 1 ruas of jahe.
  10. It's 7 buah of bawang merah.
  11. Prepare 3 buah of bawang putih.
  12. Prepare 1/2 sdt of ketumbar halus.
  13. You need of Bumbu geprek.
  14. You need 1 buah of sereh.
  15. It's 3 lembar of daun jeruk.
  16. It's 50 ml of santan kental.
  17. You need 250 ml of air.
  18. It's sesuai selera of Garam dan gula.

Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang, Pariaman ikan nila,/gurame khas.

Cakalang Bakar Bumbu Padang step by step

  1. Cuci bersih cakalang, marinasi dg bumbu ±10 menit.
  2. Haluskan bumbu halus dg blender.
  3. Tumis sebentar bumbu dg sedikit minyak, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk berubah warna jadi kecoklatan..
  4. Masukkan santan kental, air, garam dan gula..
  5. Cuci bersih cakalang dr bumbu marinasi, lalu sayat menyerong agar bumbu ungkep meresap.
  6. Ungkep cakalang sampai bumbu menyusut. Jangan di bolak balik karna cakalang bisa patah..
  7. Bakar cakalang yg sdh di ungkep. Aku pakai happycall aja, kalo mau lebih enak boleh pakai bara api. Sambil panggang boleh diolesi dg bumbu ungkep tadi..
  8. Cakalang bakar siap dinikmati bersama plecing kangkung dan sambal trasi 😋.

Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah mencobanya. Tidak seperti membuat ikan bakar yang biasanya tidak perlu diolah terlebih dahulu dan tinggal melapisi ikan saat proses pembakaran. Ikan bakar kecap menjadi pilihan karena mudah dikonsumsi dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Bagi mereka pecinta masakan pedas tentunya dapat meminta kepada pramusaji untuk menambahkan bumbu cabe ketika mereka membakar ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.