Recipe: Yummy Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah khas bali

Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah khas bali.

You can have Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah khas bali using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah khas bali

1. Prepare 1/2 of ikan tongkol besar.
2. You need of Sambal matah.
3. It's 1 buah of jeruk nipis ambil airnya.
4. You need 5 lmbr of Daun jeruk muda.
5. Prepare 11 buah of Cabe segar.
6. Prepare 3 of Sereh ambil putihnya.
7. You need 8 buah of Bawang merah.
8. It's secukupnya of Terasi.
9. You need secukupnya of Garam.
10. Prepare secukupnya of Gula.

Ikan Tongkol Bakar Sambal Matah khas bali step by step

1. Cuci ikan tongkol, potong2 bakar diatas teflon, setelah masak suir2.
2. Kemudian buat sambal matah iris cabe, bawang merah, daun jeruk muda, sereh iris tipis2.
3. Siapkan terasi yang sudah di hancurkan, masukkan semua irisan. Beri air jeruk nipis dan minyakgoreng 2 sendok tambahkan garam dan jula aduk2 jadi deh sambalnya.
4. Siapkan tongkol yang sudah disuir2 siram dengan sambal matah aduk2 sampai tercampur rata.
5. Selamat mencoba 😀 dijamin ketagihan.. Etss jangan lupa kirimkan hasil recook ya 😁.