How to Cook Tasty Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

Masakan Laut and Seafood.

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu. Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat.

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Sambal is a chili based sauce which is normally used as a condiment. You can cook Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu

  1. It's 1 ekor of ikan Kuwe Ukuran Sedang.
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  3. It's 1 sdm of kecap ikan.
  4. It's 2 buah of tomat.
  5. Prepare 4 siung of bawang merah.
  6. It's 5 buah of cabe rawit.
  7. Prepare 2 buah of cabe keriting.
  8. Prepare 1 buah of sereh.
  9. Prepare 1 sdt of garam.
  10. Prepare 1/4 sdt of kaldu.
  11. You need Secukupnya of air matang.
  12. Prepare Secukupnya of minyak kelapa.

Sambals are popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, the southern Philippines and Sri Lanka, as well as in the Netherlands and in Suriname through Javanese influence. Nah, kalau sambal dabu-dabu ini nggak pakai diulek lho. Cuma diiris kecil-kecil kemudian Campur kembali semua bahan sampai benar-benar rata. Jika bahan-bahan sudah terkumpul, maka ini ara membuatnya Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis.

Kuwe Bakar Sambal Dabu-Dabu instructions

  1. Bersihkan ikan kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan kecap ikan. Diamkan 10 menit.
  2. Panaskan teflon, panggang ikan dengan api kecil sampai matang. Jangan lupa dibalik.
  3. Sambal Dabu-Dabu : potong/iris semua bahan sambal dabu (tomat, bawang merah, cabe, dan sereh). Beri garam, kaldu, minyak kelapa dan air matang kemudian aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Sajikan dabu dabu dengan ikan bakar selagi hangat.

Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Di setiap menja tersedia sambal dabu-dabu yang bisa jadi teman makan ikan bakar. Ikan bakar dengan siraman saus dabu-dabu selalu tingkatkan selera makan. Ikan yang lembut dengan paduan bumbu segar yang gurih makin enak disantap dengan kangkung hot plate yang gurih hangat. Jakarta, CNN Indonesia -- Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado.