Recipe: Delicious 11. Bawal Bakar Teflon

11. Bawal Bakar Teflon.

You can have 11. Bawal Bakar Teflon using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 11. Bawal Bakar Teflon

1. Prepare 3 ekor of ikan bawal (sekitar 500 gram).
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare of Bumbu halus :.
4. Prepare 2 siung of bawang putih.
5. It's 4 butir of bawang merah.
6. You need 1 buah of cabe merah keriting (opsional).
7. It's 2 butir of kemiri.
8. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. Prepare 3 sdm of kecap manis.
10. You need 1/2 sdt of garam.
11. You need 1/2 sdt of kaldu jamur (opsional).
12. It's 1 keping of gula merah.
13. You need 100 ml of air.

11. Bawal Bakar Teflon step by step

1. Bersihkan sisik dan isi perut ikan. Belah punggungnya. Kucuri jeruk nipis dan taburi dengan garam. Sisihkan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit..
2. Haluskan bumbu, tambahkan sedikit air. Rebus bumbu hingga mendidih dan air sedikit menyusut agar bawang matang sehingga tidak bau langu..
3. Panaskan minyak, goreng ikan bawal hingga ½ kering. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu sampai rata. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap..
4. Panaskan teflon. Panggang ikan bawal di atas teflon dengan api kecil agar bumbu kering dan meresap tapi tidak membuat kulit menjadi gosong..
5. Balik ikan jika dirasa satu sisi sudah kering. Panggang hingga sisi satunya kering juga. Ikan bawal bakar teflon siap disantap..