How to Make Delicious Ikan Kembung Bakar

Ikan Kembung Bakar.

You can have Ikan Kembung Bakar using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Kembung Bakar

1. You need 5 ekor of Ikan Kembung.
2. You need 3 sdm of fiber cream larutkan dengan 250 ml Air (pengganti santan).
3. You need of Minyak untuk menumis.
4. Prepare 3 lembar of daun salam.
5. Prepare of Bumbu halus :.
6. It's 7 buah of cabai merah.
7. Prepare 6 siung of bawang merah.
8. Prepare 4 siung of bawang putih.
9. It's 2 ruas of kunyit.
10. You need 1 ruas of lengkuas.
11. Prepare 1 ruas of Jahe.
12. You need 3 butir of kemiri.
13. It's 1 sdm of ketumbar sangrai.

Ikan Kembung Bakar step by step

1. Cuci dan bersihkan bumbu halus sebelum dihaluskan, lalu blender hingga halus (saya dengan bantuan minyak goreng). Tumis bumbu halus hingga harum, tambah serai, gula dan, aduk rata. Lalu masukkan larutan fiber cream aduk rata..
2. Setelah mendidih, masukkan ikan, masak ikan dengan api sedang, cukup 1 balikan saja ya karena ikan mudah rapuh. Masak hingga bumbu mulai menyusut m.
3. Panaskan teflon atau happy call. Bakar ikan diatasnya hingga agak gosong, balik lakukan hal yang sama di sisi lainnya..
4. Angkat dan taruh di piring saji, ikan kembung bakar siap dinikmati..